MUFFINS DE ZAPALLITOS+9meses Son super fáciles de hacer, muy rápidos y son ideales para cuando no tienes ni idea que cocinar. Podes usar la harina que tengas a mano y en vez de zapallitos podes poner pure de calabaza, zanahoria rallada, espinaca blanqueada, lo que se te ocurra! para reemplazar el queso crema podes directamente evitarlo o poner media palta pisada, o 2 cucharadas de leche de coco. Ahi son aptos APLV Ingredientes: 1 zapallito 1 cda de queso crema 2 huevos 1/2 taza de harina (yo use harina de maíz para arepas) Lava bien el zapallito y rallalo crudo. Mezclado con el resto de los ingredientes y llévalo al molde que quieras. Si los quieres un poco mas esponjosos paneles una cita de polvo para hornear. Yo los hice finitos en molde de silicona. La mezcla me alcanzo para 12 bocaditos. Podes hacer en budinera, tartera o directamente sobre una fuente con un poquito de aceite con un cuchara grande vas poniendo porciones del tamaño de la cuchara. Horno fuerte 12 minutos y listo. ( en budinera déjalo 15 minutos, hasta que el centro este bien cocido.) #itmuffins, #itmuffinsdezapallitos, #itfingerfood, #itbabyeat, #hacheslife, #itblw, #itverduras, #itaplv PD: lo bien que me viene este gordo para hacerme propaganda jajaja 😂🤣