#jackie dives

[pes-gr]

Φωτογράφος απαθανατίζει τις μοναδικές στιγμές ενός τοκετού στο σπίτι. Δείτε τις συγκλονιστικές φωτογραφίες!!

Φωτογράφος απαθανατίζει τις μοναδικές στιγμές ενός τοκετού στο σπίτι. Δείτε τις συγκλονιστικές φωτογραφίες!!

Η Jackie Dives είναι φωτογράφος που ζει και δουλεύει στο Βανκούβερ.

Τα τελευταία 3 χρόνια όμως εργάζεται και σαν birth doula. Οι birth doulas δεν είναι μαίες. Επίσης, δεν είναι δούλες με την ελληνική έννοια της λέξης.

Είναι γυναίκες που βρίσκονται δίπλα στην μητέρα αλλά και σε όλη την οικογένεια, προετοιμάζοντάς τους για την έλευση του μωρού και παρέχοντας ψυχολογική υποστήριξη και χαλάρωση στην…

View On WordPress

[crepestimestwo]

These were all so fresh and delicious. Since it’s been so hot Dan and I have wanted to eat cool food, and not turn on the oven or even the stove some days. I make a big batch of pasta salad and we eat it for a couple days.

The top one was the first I made from a bunch of leftovers and random finds in the freezer and cupboard. I always use rice or kamut pasta. We only had spaghetti noodles so I tossed those with some oil, vinegar, lemon, and herbs de Provence. Chopped and quickly cooked zucchini and red pepper, added some edemame into the pasta water. Cucumber. Pumpkin seeds. Fresh basil and parsley and voila!

Same idea with the other ones. Green pepper, grape tomatoes, black beans for the middle salad. And Peaches, kidney beans, peas, shredded carrot, sliced cucumber, and chopped pickled jalapeno peppers in the last.

For any meal like this, I just keep adding spices (fresh and/or dried), and oil and vinegar until I like the taste. They are almost always better the next day, too!

[crepestimestwo]

We spent Family Day making peanut butter and jam sandwiches, driving to Squamish, and checking out the Britannia Mine Museum. My peanut butter on bread strategy includes two key factors - thickness of bread to determine thickness of peanut butter spread, and peanut butter must reach the edges of the bread. 

More photos of our Family Day on my website. 

Photos © Jackie Dives

[fromyukonwithlove-blog]

Photo adventures with Jackie Dives