Marque créée en 1855 par Charles-Ernest Olida qui possèdait une épicerie fine à Paris. Il passera des spécialités gastronomiques à la transformation charcutière en ouvrant sa première usine en 1896 à Levallois-Perret. Après avoir donné le cancer à tout le monde avec sa viande transformée pleine de nitrites, Olida est rachetée en 1992 par Fleury Michon (qui fabrique toujours la même merde).













