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9/15 稲刈り完了！

三日間おこなっていた稲刈りが本日完了しました！

一日目は田植えにも参加して頂いた高島屋の方を含め４名で、二日目以降はバインダー（小さな稲刈り機）を投入し一人で刈り続けました。

所要時間は計12時間ほど、バインダーがなければ一週間後も刈っていたかもしれません、、、。

刈り取った稲は稲木にかけて保存中、ご協力いただいている農家さんの手が空き次第、脱穀と乾燥調整が始まります。

台風が来る前に刈り終えることが出来て一安心です、稲木が倒れる心配もありますが、しっかり作ったはずなので大丈夫だと思いたい、、、。

刈り終えたあとの心配事はたくさんありますが、まずは今年度の米作りの一段落です！

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9/12

稲木の設置完了！明日はついに手刈りを行います！

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8/31　五百万石の稲刈り！

昨日ついに五百万石の稲刈りが行われました！

五百万石は５月の田植えで地元農家さんに多くの部分を機械で植えてもらいました、機械植えのためコンバインでの稲刈りが可能、先日まで田んぼ一面に実っていた五百万石はコンバインのパワーと農家さんの熟練の業で一瞬で刈り終わりました。

刈り終えた稲はコンバインでそのまま脱穀、現在乾燥中です。

さて、日本酒応援団の稲刈りはここからが本番です。手植えした山田錦は手でかるしかありません。手刈りは時間と手間がとてもかかるだけでなく準備するものもいっぱい。

９月中頃に行われる稲刈りに向けて  、刈り取り用の鎌はもちろん、刈った稲を干すための稲架や稲を結ぶための藁など様々なものを準備しておかなくてはなりません。

去年も手こずった仕事のために少し憂鬱ですが、今年の冬に醸すお酒のためにも後ひと踏ん張りです！

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8/26 稲刈りまでもう少し！

こんにちは！

台風の後、日本酒応援団の田んぼは更に成熟し、稲刈りまであと少しとなりました！

穂の重みでイネが地面に付きそうなくらいです。（すこし茎が細いせいもありますが；）

現在の作業は９月上旬の刈り取りを目指して、田んぼを乾燥させている途中、約２-３週間かけて田んぼの地面をしっかりと固めます。

稲刈り道具の準備や草刈りも並行して行い、万全の状態で稲刈りを迎えます！

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8/9 台風一過

今週は、日本を台風5号が通過しました。

幸いにも雲南市では強風はふかず、雨もひどくありませんでした。

日本酒応援団の田んぼも大きな被害はなく、特に心配していた山田錦もこの通り。

コメリさんのお陰で風よけされ、五百万石より被害が少ないほどでした。

コメリ掛合店さんいつもお世話になっておりますmm

さて、肝心のイネは出穂から20日ほど、日本酒応援団の田んぼのイネはほぼ全て頭を垂らし始めました！

穂が垂れるのはイネの穂に身が入りお米が出来ている証拠、順調に成長しているようです！

山田錦の成長がおもったより早かったり、結構スズメに啄まれたりと心配事はありますが、何はともあれ一安心です。

イネがこの状態になると、水だけでなく根の活動も重要になってきます。

時折水を切り、根に空気を行き渡らせてあげる必要があるので田んぼの様子見は重要！

稲刈りまであと一ヶ月ほど、どんどん忙しくなってきますがもうひと踏ん張りです！

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Evening scene at @mokuchistudio for #nyckez2017. #kakeya #commander #timberframe #japanesewoodworking (at Mokuchi)

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7/19 出穂期に入りました！

ここ三日ほどで田んぼに大きな変化が現れました！

イネの穂が出始めたんです！

まだ幼いですが近くで見るとお米の形をしておます。

今の時期は出穂期から穂揃期のあいだ、これからどんどん水を吸って穂を伸ばしていきます。

上のイネは五百万石ですが、山田錦でも穂が出始めています。

山田錦は晩稲のため穂揃いまで少しかかりそうですがちゃんとお米になりそうで一安心！お酒に適したお米になってくれると嬉しいのですが…。初めての山田錦、期待と不安でいっぱいです。

今できることは水をたっぷり張ることとカメムシが発生する原因である雑草を刈ること。良い酒米を作るために人がやれることをしっかりやってイネに頑張ってもらいます！

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7/10 田植え後2ヶ月！

こんにちは！

本日7月10日で日本酒応援団の田んぼは、田植え後2ヶ月を迎えました！

全国的に梅雨明けが近づくこの頃、雲がかかりがちな掛合にも青空が見えています！

20日ほど行ってきた中干しの結果、田んぼの地面はこんな感じに。

かなりヒビが入っているように見えますが、地面はしっとり、イネも元気です。乾きすぎない程度に雨が降ってくれたおかげでしょうか。

この2週間ほどは水管理を梅雨の雨に任せていたため、忙しくありませんでしたが、それも今日まで。地元農家さんの号令とともに中干し終了です！

水がすべての田んぼに行き渡るのは2日後くらい。

5月と違ってこの水はかけ流しが基本、夏の日差しで涸れないことが重要です。

夏の暑さに負けないように人もイネももう一踏ん張り、次の大きなイベントは出穂でしょうか、こちらもお伝えできると思います！