#kippenbouillon

[chefjohuys]

Hühnerbrühe

Kippenbouillon Een klassieke bouillon op basis van kip en groenten. Ideaal als basis voor soepen, sauzen en stoofgerechten. 1 hele soepkip (of 1,5 kg kipkarkassen en bouten)3 uien (grof gesneden)3 wortelen (grof gesneden)3 stengels selder (grof gesneden)1 prei (wit en groen, grof gesneden)1 bouquet garni (laurier, tijm, peterseliestelen, eventueel preigroen)4 liter koud water10…

View On WordPress

[chefjohuys]

Bell pepper soup with Heks'n cheese

[chefjohuys]

Bouillon de poulet

Kippenbouillon Een klassieke bouillon op basis van kip en groenten. Ideaal als basis voor soepen, sauzen en stoofgerechten. 1 hele soepkip (of 1,5 kg kipkarkassen en bouten)3 uien (grof gesneden)3 wortelen (grof gesneden)3 stengels selder (grof gesneden)1 prei (wit en groen, grof gesneden)1 bouquet garni (laurier, tijm, peterseliestelen, eventueel preigroen)4 liter koud water10…

View On WordPress

[chefjohuys]

Pfeffersuppe mit Heks'nkaas

Eine köstliche Paprikasuppe mit einer cremigen Note. Ein Schuss Weißwein und ein Löffel Heks’nkaas verleihen dieser Suppe zusätzliche Tiefe und Würze. Ideal als Vorspeise oder leichte Mahlzeit. Paprikasoep met Heks’nkaas Een romige, kruidige paprikasoep met een verrassend vleugje Heks’nkaas. Perfect als voorgerecht of lichte maaltijd. 2 teentjes knoflook2 uien5 rode paprika’s (in blokjes)2 l…

Pfeffersuppe mit Heks'nkaas

[chefjohuys]

Soupe au poivre avec Heks'nkaas

[chefjohuys]

Chicken broth

Kippenbouillon Een klassieke bouillon op basis van kip en groenten. Ideaal als basis voor soepen, sauzen en stoofgerechten. 1 hele soepkip (of 1,5 kg kipkarkassen en bouten)3 uien (grof gesneden)3 wortelen (grof gesneden)3 stengels selder (grof gesneden)1 prei (wit en groen, grof gesneden)1 bouquet garni (laurier, tijm, peterseliestelen, eventueel preigroen)4 liter koud water10…

Chicken broth

[chefjohuys]

Kippenbouillon

Kippenbouillon Een klassieke bouillon op basis van kip en groenten. Ideaal als basis voor soepen, sauzen en stoofgerechten. 1 hele soepkip (of 1,5 kg kipkarkassen en bouten)3 uien (grof gesneden)3 wortelen (grof gesneden)3 stengels selder (grof gesneden)1 prei (wit en groen, grof gesneden)1 bouquet garni (laurier, tijm, peterseliestelen, eventueel preigroen)4 liter koud water10…

View On WordPress

[lekkerhapje]

Orzo met spinazie en feta

Orzo met spinazie en feta

Daar waar we bij pasta traditioneel als eerste aan Italië denken, kom je orzo vaker tegen in de Griekse of Turkse keuken. Orzo is een soort korte pasta (zoals macaroni, penne, e.d.; staat tegenover lange pasta zoals spaghetti, bucatoni, linguini e.a.) met een vorm wat lijkt op rijstkorrels. Door deze vorm leent de pasta zich uitstekend om er mee te koken als een soort risotto. Zoals bij…

View On WordPress