Apr 12, 2021
Vařím kroupy a čočku
Klasický prostý recept z prostých surovin. Rada ovců doporučuje řádně omastit.
KOČIČÍ TANEC
Na 4 porce:
– 200 g čočky – 200 g krup – 200 g slaniny – velká cibule – hodně česneku – tymián (příp. majoránka, saturejka) – sádlo nebo olej na smažení – sůl – pepř
Čočku a kroupy jsem uvařila. Rozehřála jsem kousek sádla (není potřeba, pokud je slanina hodně tučná) a začala na něm opékat slaninu. Po chvíli jsem přidala cibuli na klínky. Nakonec jsem přidala česnek a tymián a nechala rozvonět. Nakonec jsem vsypala uvařené kroupy s čočkou a společně prohřála. Jak prosté.