#korteketen

[tuinderijdevoortuin]

Oogsten voor @buurderijsoest #boerenenburen #korteketen https://www.instagram.com/p/ChcBEPHDM9-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kopjezwam]

Ondanks het slechte weer kunnen wij blijven kweken in #leegstand #nieuwelocatie #microgreens #microgroentenvankopjezwam #korteketen (bij Brugge, Belgium) https://www.instagram.com/p/B8ZoSpTgawg/?igshid=3597cqumpls1

[klimaatmanifest-blog]

Verkenning van Lokale landbouwbedrijven - deel 2

Community Supported Agriculture in De Grenshoeve

Vorige week was het de Week van de Korte Keten. Het perfecte moment om een bezoek te brengen aan enkele lokale landbouwbedrijven om te zien welke kansen er zijn voor klimaatacties in de landbouw.

De derde halte op onze fietstocht was CSA De Grenshoeve, een biologische plukboerderij, dat wil zeggen dat ze geen pesticides gebruiken. CSA betekent Community Supported Agriculture. Dat wil zeggen dat de klanten, een honderdtal gezinnen, hun groenten zelf oogsten op het veld. Op die manier betrekken de uitbaters hun omgeving, buurtbewoners en anderen bij hun duurzaam landbouwmodel. Hun slogan liegt er niet om: “Duurzaam leven op het bioritme van de natuur”.

Dit landbouwbedrijf in Bellegem, tussen Zwevegem en Kortrijk, heeft een oppervlakte van +/- 7 hectare en bestaat nu ongeveer 10 jaar. De uitbaters krijgen heel veel vertrouwen van hun klanten omwille van hun korteketenmodel dat duurzame en kleinschalige landbouw promoot waardoor onder andere heel wat transport kan vermeden worden. Ook voor landbouweducatie kunnen scholen, groepen of families er terecht.

Door de biologische teeltwijze en de lokale productie wordt de belasting op het milieu en de bodem zo klein mogelijk gehouden. Het bedrijf wil zo veel mogelijk gezonde groenten, kruiden, eetbare bloemen en klein fruit aanbieden aan klanten die een zekere betrokkenheid willen bij het telen van vers en gezond voedsel. Op de Grenshoeve kweken ze zoveel mogelijk seizoensgebonden groenten omdat daarvoor minder energie, minder water, enzovoort nodig is.

Ten laatste maar minstens even belangrijk, hebben we er een lekkere aardbeitaart mogen proeven!

Extra tip: Je kan de boerderij bezoeken! De hoeve is vastgesteld als bouwkundig erfgoed.

Werkelijke uitdagingen: Het bedrijf wil nog een bufferbekken aanleggen en deze landschappelijk en ecologisch inrichten. Met een goed aangelegd bufferbekken kunnen ze nog spaarzamer met water omgaan, meer biodiversiteit nastreven en erosie voorkomen.

Vergeet niet het Klimaatmanifest te ondertekenen!