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Mandelparfait   – Kleines Kulinarium Mandelparfait - Kleines Kulinarium

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Ein feiner Zug

Ständig wird auf der Deutschen Bahn herumgehackt, deshalb sei hier einmal eine positive Erfahrung hervorgehoben. Seit dem 17. April gibt es eine neue, tägliche Direktverbindung zwischen Berlin und Hamburg, die unter anderem über Stendal führt. Zum Festpreis von knapp 20 Euro und ohne umsteigen ist es nunmehr möglich, von der Altmark aus in die Elbmetropole zu gelangen. Hin- und Rückfahrt zusammen für knapp 30 Euro.

Noch besser: Bei der Jungfernfahrt gabs ein leckeres Goodie. Nur was hat es damit auf sich?

Sieht aus wie ein Hamburger, ist aber ein Berliner. Der neue Zug verbindet Hamburg und Berlin. Chapeau!

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Nur fürs Protokoll

Bundesländer, in denen ich bereits eine Original Thüringer Rostbratwurst™ gegessen habe: Mecklenburg-Vorpommern ✓ Schleswig-Holstein ✓ Hamburg ✓ Sachsen ✓ Thüringen ✓ Bayern ✓

Sachsen-Anhalt ✓

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Netter Versuch, Stendal

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Der erste Döner

Noch immer blicke ich jenen profanen Alltäglichkeiten mit freudiger Erwartung entgegen, die für mich im Kosmos der Kleinstadt eine Premiere darstellen. Das erste Erkunden des Stadtkerns, das erste Mal Busfahren, der erste Besuch einer Backstube ­– nicht selten lassen sich hierbei skurrile bis erschreckende Beobachtungen und Erfahrungen machen.

Nun war es also Zeit für das erste kulinarische Abenteuer in Stendal: Döner Kebap. An sich eine völlig unspektakuläre Sache, da bereits unzählige Male gegessen. Seit meiner Zeit in Hamburg hat sich mein persönlicher Döner-Verzehr jedoch auf ein Minimum reduziert. Das liegt in erster Linie an den Preisen, aber auch an einer Reihe enttäuschender Geschmackserlebnisse.

In Stendal fiel die Wahl jedenfalls auf einen Imbiss in Bahnhofsnähe. Denn wie jedes Kind weiß: Nirgendwo wird ein Döner ehrlicher serviert als in Hörweite der einfahrenden Züge und Nähe hungriger Taxifahrer. Wer braucht schon Chichi wie bedruckte Servietten oder Ananas-Curry-Soße? ­ Hier zählt nur die ungeschminkte Wahrheit „mit alles und scharf“.

Zu meiner Überraschung hatte „Latti’s Food House“ – im Widerspruch zu seinem bescheidenen Interieur – eine überaus üppige Speisekarte aus italienisch-indischen (!) Spezialitäten zu bieten und verstand sich obendrein auch noch als Eiscafé (!!). Weil die Luft im Innern nikotingeschwängert war, beschloss ich, lieber nichts zu riskieren und auf das mit Sicherheit gut abgehangene Fleisch zu verzichten. Der Preis von 2,20 Euro konnte sich wahrlich sehen lassen. Zum ersten Mal sah ich das Klischee bestätigt, dass „im Osten doch eh alles viel billiger sei“ (das bläute ich mir vor meiner Abreise so oft ein, bis ich es tatsächlich irgendwann glaubte).

Auch wenn der Kebap geschmacklich eher an seinen nahen Verwandten, das Gyros, erinnerte, schmeckte er fast schon beängstigend zufriedenstellend. Ich wurde satt und ging später ohne Reue zu Bett. Auf ein nächstes Mal. Dann vielleicht sogar mit Fleisch.

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Herbstliches Kulinarium in Montafon

Der Herbst bietet, wie kaum eine andere Jahreszeit, abwechslungsreiche Köstlichkeiten aus der Natur. Das Hotel Fernblick in Montafon verwöhnt Sie täglich mit frischen, regionalen Produkten:

Fruchtiges aus Wald und Garten Das Hotel Fernblick begeistert seine Gäste mit hausgemachter Beerenmarmelade und schmackhaften Mehlspeisen

Herzhafte Genüsse Lassen Sie sich die Wildspezialitäten auf der Zunge zergehen

Bergkäse Die Region Montafon ist bekannt für herzhaften und zarten Käse in verschiedensten Varianten

Überzeugen Sie sich selber und besuchen Sie uns im Hotel Fernblick. Wir freuen uns auf SIE!

[tiroler-adler-blog]

ADLER Kulinarium

In der Küche des Restaurants im Hotel Tiroler Adler wird vor allem viel Wert auf Qualität und Tradition gelegt. Das Restaurant serviert Ihnen überwiegend regionale Produkte, um Ihnen Tirol näher zu bringen. Das gute daran: die Transportwege sind kurz, die heimische Wirtschaft wird unterstützt & man weiß, was man auf dem Teller hat.

Im gemütlichen Stüberl des Tiroler Adlers verbringen Sie zu zweit oder in größerer Runde einen beziehungsweise viele angenehme Abende in ansprechender Atmosphäre. 

[leitlhof]

Kulinarik im Hotel

So wie sich die Landschaft Südtirols alpin und mediterran zugleich präsentiert, so vereint auch die Küche nur das Beste der beiden Kulturen. Italienische Küche wechselt mit Südtiroler Spezialitäten, Carpaccio und Spaghetti mit Speckknödeln und hausgemachten Leckerbissen. Aus heimischen Produkten und frischen Kräutern entstehen schmackhafte Kompositionen für den anspruchsvollen Gaumen.