#la fidelite

[smillingcartoonist]

The Films of Andrzej Zulawski:

The Third Part of Night (1971)

The Devil (1972)

That Most Important Thing: Love (1975)

Possesion (1981)

The Public Woman (1984)

Mad Love (1985)

On the Silver Globe (1988)

My Nights are More Beautiful Than Your Days (1989)

Boris Godunov (1989)

Blue Note (1991)

Szamanka (1996)

La Fidelite (2000)

Cosmos (2015)

[annaxmalina]

[06FEB19] tfw you finally get an inkjet colour printer

[smillingcartoonist]

La Fidelite (2000)

Director: Andrzej Zulawski

[cerescereso]

[cerescereso]

[unfotograma]

La fidelite (2000)

[gourmandise-and-co]

La Fidélité, très jolie adresse gourmande !

Pour ceux qui ne connaissent pas, la rue de la Fidélité est celle qui mène à celle du Paradis : faudrait-il en déduire que pour atteindre le Paradis, la Fidélité est le meilleur chemin ? Pour continuer dans l’allégorie, ajoutons que cette rue est bien courte, ce qui tendrait à laisser penser que la Fidélité n’a qu’un temps, pas très long :)

Bon, trêves de babillages, on va parler un peu de RESTO !

La Fidélité, située comme son nom l’indique rue de la Fidélité, est un nouveau restaurant offrant un cadre drôlement chouette (voir photos) et une carte qui l’est tout autant ! 

Pour moi qui bosse dans ce quartier de Rue Martel, Rue de Paradis, rue du Faubourg Saint-Denis, envahi par les bouffettes bobos en tous genres, avec plus ou moins de talent, ça fait du bien de voir ENFIN un restaurant qui n’a pas l’air d’avoir été décoré avec des meubles de récup’, dont les murs sont peints de frais, dont on a retiré les bâches, et puis c’est joli en plus !

Alors OUI c’est cossu, c’est chic, et alors ? Pour être à la mode, on est obligés de manger avec les lampions de bastringue des années 30 et des tables en formica qui collent ? Alors j’accepte sans problème d’être hors mode ;)

Bref, passées ces considérations ValérieDamidesques, parlons de ce qu’on y mange : une jolie carte bistrot chic, avec des petites mises en appétit sympathiques, comme ces ex-ce-llentes sardinnilas servies avec un pain délicieux bien grillé, et de très bons radis-beurre : 

Après ce démarrage très agréable, on passe aux choses sérieuses : un pavé de saumon Bio et sa salade de lentilles, cuisson PARFAITE du saumon, tendre, rosé à coeur, peau croustillante, tout ce que j’aime ! Et la salade de lentilles quant à elle, c’est simple, j’en ai rarement mangé une aussi bonne, lentilles légèrement croquantes sous la dent, assaisonnement léger et acidulé, pas plombé par un litre de vinaigrette, des petits dés de tomates fraîches, le tout servi tiède, en résumé, on est BIEN !!!

Et puis c’est généreux, c’est bon, j’ai chipé une cuillère de purée à mon voisin, MAMMA MIA !!!!

En partant, on a craqué pour une barre de nougat qui trônait sur le très joli bar avec Whiskies japonais, et on a adoré le service est d’une telle gentillesse, ça fait du bien à Paris !!!

Peu de temps pour mon déj’ du jour, ça veut dire qu’il va falloir que je revienne ;)

La fidélité

12 rue de la Fidélité

75010 Paris