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Zona Gialla: alla Palta di Borgonovo Val Tidone

Nel viaggio di ritorno verso casa Veruska ed io non potevamo esimerci dal rendere omaggio alla Chef Isa Mazzocchi del ristorante La Palta a Borgonovo Val Tidone, una stella Michelin che ha vinto il premio Chef Donna 2021. Sosta golosa e fantastica in una bellissima serata piacentina baciata dal sole che tramontava e da una temperatura davvero mite. Non c’era occasione migliore per festeggiare un…

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10 Beneficios De La Palta En La Salud

Las paltas son consideradas uno de los mejores alimentos del mundo.  Aqui vamos a revisar los Beneficios De La Palta En La Salud

Ellas contienen más de 25 nutrientes esenciales, como vitaminas A, B, C, E, y K, así como cobre, hierro, fósforo, magnesio, potasio, fibra, proteína, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (tales como ácidos grasos omega-3 grasos ácidos), ácido fólico y varios otros elementos beneficiosos.

La palta, también llamado  aguacate, tiene una larga lista de beneficios potenciales para la salud. Cuando se consume de forma regular, la palta puede proteger de diversas enfermedades y mantener su cuerpo y mente sanos en los años venideros.

Beneficios De La Palta En La Salud

Aquí están los 10 principales beneficios de la palta en la Salud.

1-Nutre la piel

Pecas

Las paltas pueden mejorar su tono de piel, las grasas monoinsaturadas esenciales de la fruta ayudan a la capa epidérmica de la piel a retener la humedad.

El aceite de palta funciona muy bien como una crema hidratante natural de la piel. También puede ayudar a tratar varias enfermedades de la piel, incluyendo la piel seca, la psoriasis, la dermatitis, el eczema, heridas, manchas de la edad, cicatrices y daño solar.

Además, las grasas omega presentes en las paltas ayudan a reducir el enrojecimiento y la irritación de la piel y promueven el proceso natural del cuerpo para la reparación de las células dañadas.

El uso regular de la palta también reduce los signos del envejecimiento y mejora la producción del colágeno, que mantiene la elasticidad y firmeza de la piel.

2-Promueve la salud del cerebro

Los expertos en salud consideran a las paltas como uno de los mejores alimentos para la salud cerebral debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3 y vitamina E.

Los ácidos grasos omega-3  mantienen el cerebro sano, mejorando el suministro de sangre a la corteza prefrontal, la parte frontal del cerebro es responsable del pensamiento crítico, el comportamiento, la toma de decisiones y la planificación.

Se ha demostrado clínicamente que la vitamina E previene el progreso de la enfermedad de Alzheimer e incluso  revierten los síntomas en las primeras etapas de la enfermedad. Los que sufren de la enfermedad de Alzheimer se beneficiarían de comer una palta al día.

3-Aumenta la salud del corazón

Los estudios demuestran que las personas que comen  paltas, y debido a que son ricas en nutrientes estimulan la salud del corazón, tienen una incidencia mucho menor de enfermedad cardíaca que aquellos que no lo hacen.

Las paltas contienen vitamina E que impide la oxidación del colesterol, ácido fólico que ayuda a reducir los niveles de homocisteína peligrosos en la sangre, de potasio que ayuda a regular la presión sanguínea, y fitoesteroles que reducen la absorción del colesterol. El contenido de grasa monoinsaturada también reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, y mejora los niveles globales de lípidos en la sangre.

  4-Previene defectos de nacimiento

El contenido alto de ácido fólico o folato en las paltas puede proteger a su bebé. Sólo una taza de palta proporciona casi un tercio de la dosis recomendada de ácido fólico para las mujeres embarazadas.

El ácido fólico, es nutriente clave prenatal ayuda al feto a desarrollar al cerebro y otros órganos vitales. También es esencial en la prevención de defectos congénitos, como defectos del tubo neural y la espina bífida.

  5-Previene la artritis

Dentro de los Beneficios De La Palta En La Salud, no debemos dejar de mencionar la artritis

Las paltas tienen una abundancia de agentes anti-inflamatorios que ayudan a prevenir o reducir la inflamación que conduce a la artritis. Estos incluyen altos niveles de fitosteroles y una variedad de carotenoides.

Los fitosteroles están en el contenido de grasa. El contenido más alto de los carotenoides se encuentra en la parte más oscura de la fruta que se encuentra más cerca de la piel, así que asegúrese de comer esa parte también.

En una forma más concentrada, se dice que el aceite de palta es particularmente bueno para un tratamiento de la artritis cuando se consume regularmente. Puede sustituir el aceite de palta por aceite de oliva en muchas recetas incluyendo pestos y vinagretas, o utilizarlo para mojar el pan.

  6-Protege Contra el Cáncer

Las paltas pueden ayudar a prevenir la aparición de cánceres en la boca, la piel y glándula prostática. Las propiedades anti-cáncer en las paltas están relacionadas con su inusual mezcla de nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes.

En las células sanas, estas propiedades mejoran los niveles de estrés oxidativo y la inflamación. Pero en las células cancerosas, aumentan el estrés oxidativo y cambian las células cancerosas en un ciclo de muerte celular programada (apoptosis) para reducir el número de células cancerosas. Además, el ácido oleico de la palta es eficaz en la prevención de cáncer de mama.

7-Regula azúcar en la sangre

Las grasas monoinsaturadas en las paltas pueden mejorar su perfil de colesterol y prevenir o revertir la resistencia a la insulina, que es un factor importante que contribuye a la diabetes tipo 2.

La alta cantidad de fibra soluble en las paltas también ayuda a mejorar el control de glucosa en sangre.

Las paltas contienen también ácido oleico que tiene un efecto beneficioso sobre la sensibilidad a la insulina. Además, la palta es un alimento de bajo índice glucémico.

No coma esta fruta en exceso, además, no comer paltas demasiado maduras.

8-Ayuda a la digestión

Las paltas contienen vitamina del complejo B que ayuda a las enzimas digestivas en el proceso digestivo.

Además, la palta mejora la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes, que es una función esencial del proceso de la digestión.

Como las paltas son consideradas un alimento alcalino, equilibra los niveles de pH del cuerpo y ayuda con condiciones tales como el reflujo ácido y las úlceras.

9-Ayuda a perder peso

Aunque las paltas son altas en grasa y calorías, aún se consideran buenas para la pérdida de peso. La grasa monoinsaturada en las paltas es una de las grasas “buenas” que ayudarán a satisfacer su hambre y hacer que se sienta lleno.

Muchos otros tipos de grasas son malas para su salud y pueden tomar más tiempo para quemar.

Las paltas también son ricas en L-carnitina, un aminoácido utilizado en el metabolismo de la grasa.

También tienen buenas cantidades de fibra soluble e insoluble, ambos de los cuales el cuerpo necesita para mantener su sistema digestivo funcionando sin problemas. El consumo de alimentos ricos en fibra también es eficaz para la pérdida de peso.

10. Promueve la salud de los ojos

Las paltas también ayudan en el mantenimiento de la salud visual.  (Beneficios De La Palta En La Salud)

Las paltas son ricas en carotenoides luteína, un antioxidante que protege los ojos del daño del estrés oxidativo que conduce a las cataratas y la degeneración macular, que son por lo general relacionada con la edad.

Además, la vitamina E en las paltas ayuda a proteger los ojos contra la retinopatía, una condición causada por el daño a la retina.

Ahora que ya conoce los beneficios para la salud de las paltas, es el momento de empezar a incluirlos en su dieta. Se pueden añadir a ensaladas, sándwiches y salsas o comer sin formato.

Recursos de los Beneficios De La Palta En La Salud:

 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1044579X07000272

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19373608

http://care.diabetesjournals.org/content/17/4/311

http://www.nutritionj.com/content/12/1/1

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10 Beneficios De La Palta Para La Belleza

Beneficios De La Palta Para La Belleza

La palta es uno de los principales elementos de la lista de los ingredientes naturales más saludables del planeta, tiene múltiples Beneficios De La Palta Para La Belleza. Esta ayuda a reducir el colesterol, regula la presión sanguínea, combate la obesidad y protege contra las enfermedades del corazón y derrame cerebral.

Esta fruta en forma de pera también tiene puntuaciones más altas cuando cuando se trata de los beneficios en la piel y el cabello. De hecho, muchos productos de cuidado de piel naturales contienen su aceite.

La palta es una fuente rica de proteínas, potasio, vitaminas E, A, K, B6 y C, fibra, ácido fólico, hierro, magnesio, fósforo y cobre .

También contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como los ácidos grasos omega-3. Por lo tanto, tiene excelentes propiedades hidratantes y antioxidantes.

Se puede comer, así como aplicar esta fruta verde exuberante para mejorar su belleza. Los ácidos grasos saludables, vitaminas y antioxidantes pueden mejorar su piel de adentro hacia afuera.

Palta o Aguacate

Aquí están los 10 mejores beneficios de la palta para la belleza

1. Nutre la piel seca

La palta ayuda a suavizar e hidratar la piel seca. Sus ácidos grasos penetran fácilmente y profundamente en la piel para compensar cualquier pérdida de humedad . Además, es adecuada para todo tipo de piel.

1. Triturar 1 a 2 paltas maduras con un tenedor hasta que tenga una textura suave. 2. Mezclar en un poco de miel para hacer una máscara facial. 3. Aplicar la mezcla sobre la piel y dejar actuar durante 20 a 30 minutos. 4. Enjuague con agua tibia y seque. 5. Repita 2 o 3 veces a la semana.

Comer palta regularmente también ayuda a mantener la piel suave y brillante.

2. Se usa para tratar el cabello dañado y seco

Si tienes el cabello seco y dañado, trate con la palta para restaurar su belleza y la salud. Las grasas saludables, vitaminas y proteínas en la palta ayudan a hidratar el pelo seco y estimulan el crecimiento del cabello. Incluso ayuda a calmar el cabello muy rizado y rebelde.

1. Saca la pulpa de una palta madura y hacer un puré o mezcla a fondo para obtener una consistencia suave. 2. Mezclar 1 cucharadita de aceite de germen de trigo y aceite de jojoba en la pasta. 3. Aplicar sobre el cabello húmedo, desde la raíz hasta las puntas. 4. Póngase un gorro de ducha durante 30 a 40 minutos. 5. Lávese el cabello con agua tibia. 6. Utilizar este remedio una vez o dos veces por semana.

3. Retarda el proceso de envejecimiento

La palta contiene una increíble cantidad de antioxidantes, así como propiedades anti-envejecimiento potentes que puede revertir el envejecimiento y mantendrá la piel joven durante años.

Mejora la producción de colágeno, que mantiene la elasticidad y firmeza de la piel . Incluso acelera una nueva generación celular y promueve la circulación en el cuerpo. De acuerdo con un estudio del 2012 publicado en la revista de la Federación de Sociedades Americanas de Biología Experimental, el consumo de palta refuerza el poder de células contra los radicales libres dañinos.

• Utilice el aceite de palta para dar masajes a su cuerpo un par de veces a la semana. • También, incluya palta en su dieta.

4. Desvanece cicatrices y manchas

La palta ayuda a deshacerse de las cicatrices y manchas que pueden aparecer en la piel debido al acné, espinillas, eczema, quemaduras menores, cortes o raspaduras.

Los ácidos vitamina E y ácidos grasos omega-3 grasos ayudan a reparar el tejido dañado y mejorar la apariencia de las cicatrices. Incluso se acelera el tiempo de curación y evita la formación de nuevas cicatrices.

1. Mezcla ½ palta madura (pelada), el jugo de ½ limón y el contenido de un par de cápsulas de vitamina E en una licuadora hasta obtener una pasta suave. 2. Enjuague la piel afectada con agua tibia y seque. 3. Masajea la mezcla de palta en la zona afectada. 4. Deje que se seque por completo, luego lavar con agua tibia. 5. Usarlo 3 o 4 veces a la semana para conseguir la piel clara, sin defectos.

5. Mejora la flexibilidad de la piel

La palta también puede ayudar a mejorar su cutis . Sus ácidos grasos, vitamina C y ácido oleico ayuda a reducir la aparición de hiperpigmentación.

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Además, sus propiedades antioxidantes ayudan a proteger la piel de los nocivos rayos solares ultravioleta (UV), evitando así las quemaduras solares.

1. Mezclar 1 o 2 paltas maduras en una licuadora. También se puede mezclar un poco de jugo de limón y miel en ella. 2. Masajea la mezcla en la cara, cuello, manos y piernas. 3. Deje que se seque, luego enjuague con agua fría. 4. Haga esto un par de veces a la semana para mejorar el tono de la piel.

—-> Continua 10 Beneficios De La Palta Para La Belleza

6. Reduce las arrugas

La palta tiene ácidos grasos monoinsaturados que pueden ayudar a reducir las arrugas, así como las patas de gallo. Los ácidos vitamina E y aminoácidos también estimulan la producción de colágeno, lo que reduce la aparición de arrugas y líneas finas.

1. Triture una palta madura con un tenedor para obtener una pasta fina. 2. Mezclar en 1 a 2 cucharaditas de aceite de almendras dulces. 3. Extender la pasta a fondo en las zonas afectadas. 4. Deje reposar durante 20 minutos, luego enjuague con agua tibia. 5. Haga esto una vez al día para combatir las arrugas.

7. Suaviza las manos ásperas

Las manos son una de las partes más olvidadas del cuerpo, por lo tanto, a menudo se vuelven ásperas y secas. La palta es un gran ingrediente para consentir a las manos secas .

Sus vitaminas y grasas monoinsaturadas pueden hacer que sus manos estén suaves e hidratadas. Incluso puede ayudar a deshacerse de la flacidez de la piel.

• Haga una pasta por maceración de ½ a 1 palta madura y la mezcla en 1 cucharada de miel. Aplicar la pasta en sus manos, deje reposar durante 20 a 30 minutos y luego enjuague con agua fría. Haga esto un par de veces a la semana. • Antes de ir a la cama, masajear las manos con aceite de palta durante 5 minutos al día.

8. Curas padrastros

Padrastros, son los pequeños trozos de piel que cuelgan de las cutículas de las uñas, son bastante molesto ya que provocan dolor e incomodidad.

Se puede luchar contra este dolor y reducir el riesgo de infección con la palta. Su contenido en vitamina E y otras grasas saludables ayudan a sanar la piel seca y dañada alrededor de las uñas.

1. Mezclar 1 cucharada de pulpa de palta con un poco de aceite de oliva o aceite de coco. 2. Aplicar en los padrastros. 3. Deja toda la noche o por lo menos durante un par de horas, luego enjuague con agua tibia y seque. 4. Haga esto todos los días hasta que deshacerse de los padrastros.

9. Se usa para tratar los talones secos y agrietados

La palta es rica en varias vitaminas esenciales y grasas que pueden ayudar a tratar los talones agrietados. Como se trata de una buena crema hidratante, que ayuda a restaurar la piel suave y tersa .

1. Remojar los pies en agua con jabón durante 10 minutos, luego frote sus pies con una piedra pómez para eliminar las células muertas de la piel gruesas. 2. Lávese los pies y secarlos muy bien. 3. Aplicar la pulpa de palta hecha puré sobre los talones y las plantas. 4. Dejar actuar durante al menos 15 minutos antes de enjuagar. 5. Utilice este sencillo remedio a diario hasta que las grietas en los talones se han ido.

10. Para promover el crecimiento del pelo

La palta es un remedio muy eficaz para promover el crecimiento del cabello y evitar la pérdida de cabello. Está cargada de proteínas, ácidos grasos esenciales, ácido fólico, magnesio y varias vitaminas que nutren el cabello y estimula el crecimiento. También tiene propiedades suavizantes de pelo.

• Mezcle 2 cucharadas de aceite de palta y 2 o 3 gotas de aceite esencial de romero. Aplicarlo en el cabello y masajear el cuero cabelludo con los dedos durante 5 a 10 minutos. Dejar actuar durante 30 minutos, luego lavar el cabello como de costumbre. Utilizar este remedio para el crecimiento del pelo 2 o 3 veces a la semana.

• Como alternativa, preparar una mascarilla para el pelo con 1 palta madura triturada, 1 huevo y 1 cucharada de aceite de jojoba y el yogur. Aplicar sobre el cabello húmedo, use un gorro de ducha durante al menos 1 hora y luego enjuague con agua tibia. Utilice esta mascarilla para el pelo una o dos veces a la semana.

Esperamos que esta información sobre Beneficios De La Palta Para La Belleza sea de tu utilidad, no se olvide de compartir con amigos y familiares.

Recursos del articulo Beneficios De La Palta Para La Belleza: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120422162217.htm http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/

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