#laconsulta

[juliancr1]

Visitando los viñedos @del.yaucha Parte 2... Mediodía disfrutando a pleno Gracias @julianernestoberg2050 Jorge Berg y a todos los que llevan adelante este hermoso lugar!! #valledeuco #laconsulta #delyaucha #viñedos #mendozaargentina (en Valle De Uco) https://www.instagram.com/p/CV6UCEULD1W/?utm_medium=tumblr

[juliancr1]

Visitando los viñedos @del.yaucha Parte 1... Mediodía disfrutando a pleno Gracias @julianernestoberg2050 Jorge Berg y a todos los que llevan adelante este hermoso lugar!! #valledeuco #laconsulta #delyaucha #viñedos #mendozaargentina (en Valle De Uco) https://www.instagram.com/p/CV6T-lrrmrr/?utm_medium=tumblr

[marcepelleriti]

RETRATOS DE VENDIMIA!! Chicho y Fabian !! Somos equipo, son mis compañeros de trabajo!! Trabajar en Monteviejo es un orgullo para todos !!! #malbec #malbecargentino #altamira #laconsulta #vistaflores #tunuyan #mendoza #argentina @bodegamonteviejo @marcelopelleritiwines (at Bodega Monteviejo) https://www.instagram.com/p/B9q2hGoB7_a/?igshid=v5dc4s43kv39

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Selfie por que si... jaja 🙊☺️ #VamonosATrabajar #LaConsulta #Medlife (at La Conchita Zapotitlán) https://www.instagram.com/p/BzbBiDIl0mA/?igshid=186c5d2a0hg65

[edwingcampos]

Día del médico festejándolo como siempre trabajando :) #unratito #medicine #doctor #laconsulta #mispacientitos (at CECyT 13 "Ricardo Flores Magón") https://www.instagram.com/p/BpShOLpAupl/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=7l775jprxcpp

[polargentina]

Bodega Angulo Innocenti: pasión vitivinícola en sus raíces.

Angulo Innocenti  es un proyecto vitivinícola familiar que comenzó en el año 2001, pero la familia ya venía hace mucho tiempo con la idea de rendir homenaje a su pasado vitivinícola. “Mis dos bisabuelos trabajaban en la industria en Europa, Pedro Angulo en el País Vasco y Ángel Innocenti en la Toscana. Ambos vinieron a la Argentina y continuaron trabajando en el rubro, uno en una bodega y otro encargado de viñedos, pero por distintos motivos no pudieron cumplir su sueño de tener un vino propio”, comenta María Luz Innocenti, encargada del área comercial de la bodega.

En el año 2001 la familia compró una finca en La Consulta. Esta propiedad era prácticamente todo terreno virgen, por lo que a fines del 2003 se comenzó a plantar todo de cero. “Ahora tenemos 125 hectáreas de viñedos. Desde el año 2004 comenzamos a vender las uvas provenientes de estos viñedos a otras bodegas, y en el año 2010 comenzamos a tomar un pequeño porcentaje para elaborar nuestros propios vinos, nos tomamos todo ese tiempo porque queríamos que la calidad fuera óptima”.

En el año 2011 comenzaron a exportar sus vinos, enfocándose en el mercado externo. Actualmente se encuentran trabajando en los mercados de EEUU, Inglaterra, Japón, Bélgica, Alemania y China.

En la finca tienen 11 variedades, dentro de las blancas: Sauvignon Blanc, Chardonnay y Torrontés, y de las tintas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Pinot Noir, Merlot, Tempranillo.

Filosofía

“Todo lo que hacemos en este proyecto, lo hacemos en familia y con mucha pasión”, afirma María Luz. “En la familia nos encargamos de todo, desde la uva, la plantación, toda la actividad de la finca y los viñedos, winemaking, fraccionamientos, etiquetado, algo de diseño. Mi papá está encargado de los viñedos. Con mi hermano nos encargamos de la parte comercial y durante la vendimia también de la elaboración. Por supuesto, contamos con nuestra enóloga que es quien está encargada de los vinos tiempo completo y con un enólogo asesor que nos guía en la toma de decisiones relacionadas con la elaboración”.

La filosofía de producción está enfocada en la calidad. Buscan crear vinos equilibrados que expresan el terruño. La Consulta tiene un terroir muy particular ya que cuenta con una altitud de 1200 mts y una gran amplitud térmica, por lo que los vinos logran alcanzar una buena acidez.

Además, la finca, llamada Piedras Blancas, posee un suelo pedregoso y arenoso, donde las rocas están cubiertas con carbonato de calcio (calcáreo) lo que le otorga diferentes texturas a los vinos, obteniendo notas minerales.

Vinos

Actualmente tienen 3 líneas:

Nonni (Entry level) que por el momento sólo se exporta.

Angulo Innocenti (Crianza), que está a la venta en POL y cuenta con dos varietales 100%: Malbec y Cabernet Sauvignon.

Unísono (Tope de gama), un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que tienen pensado incorporar muy pronto a POL.

Para la línea Angulo Innocenti sólo el 50% del vino tiene crianza en barricas de segundo y tercer uso, para que los vinos puedan expresar las características típicas de estos dos varietales y como se desarrollan en La Consulta.

Unísono tiene un paso por madera un poco más extenso, de 18 meses el 100% del vino,  pero sólo un 5% de las barricas son de primer uso, el resto es de segundo y tercer uso, para así lograr esta armonía y equilibrio buscado para este blend.

POL

“Como en nuestro proyecto comenzamos enfocándonos más en el mercado externo, aún no contamos con distribución dentro de Argentina, por lo que en el mercado local trabajamos con venta directa.  Por eso creemos que POL es una forma de acercar el producto al consumidor saltando intermediarios y ofreciéndoles a los clientes un producto de muy buena calidad a un buen precio. Creo que eso es algo que los consumidores valoran. Hay ciertos segmentos que están más familiarizados con la compra online y eso nos beneficia. En el futuro tenemos pensando incluir más vinos de nuestro portfolio para poder llegar incluso a más personas ya que hemos visto una muy buena respuesta”, finaliza María Luz. 

Para comprar directamente a la bodega los vinos de Angulo Innocenti hace click aquí: http://www.polargentina.com/bodegas/-/bodegas/detalles-de-bodega/3/Angulo-Innocenti-Viticultores