Enjoy this delicious vegetable linseed burger with barbecue sauce you made yourself. As a healthy and tasty alternative to the regular burger!
Ingredients: 200g grne oder braune Linsen. 1 Zwiebel, gewrfelt. 2 Knoblauchzehen, gehackt. 1 TL Kreuzkmmel. 1 TL Paprikapulver. Salz und Pfeffer nach Geschmack. 1 Ei. 100g Semmelbrsel. 4 Burger-Brtchen. 4 Bltter Eisbergsalat. 4 Tomatenscheiben. 4 Scheiben Cheddar-Kse. l zum Braten.
Instructions: Die Linsen in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in etwas l anbraten, bis sie weich sind. Die gekochten Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkmmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schssel geben und gut vermengen. Das Ei hinzufgen und alles gut vermischen. Dann die Semmelbrsel unterrhren. Die Mischung in 4 Burger-Patties formen und in einer Pfanne mit heiem l von beiden Seiten goldbraun braten. Die Burger-Brtchen leicht rsten. Auf jedes Brtchen ein Blatt Eisbergsalat legen, gefolgt von einem Linsen-Burger-Patty, einer Tomatenscheibe und einer Scheibe Cheddar-Kse. Die selbstgemachte Barbecuesauce auf die andere Hlfte der Burger-Brtchen verteilen und auf die Burger legen. Servieren und genieen!
Lance Ingram
