Lodeh Labusiam, Udang dan Wortel
Inanews - bikin nya simple kok mom. rasanya juga enaak ^^
Bahan-bahan
1 buah labusiam 1 buah wortel 1/4 udang ukuran sedang 65 ml santan bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih se ruas jahe se ruas kunyit 1/4 sdm garam 1/4 sdt gula 1 sdt ketumbar 3 daun salam se ruas lengkuas geprek 3 cabai rawit Bahan pelengkap : 2 cabai merah besar bawang goreng
Langkah
1. Labusiam potong korek api. wortel potong sesuai selera. dan udang dibuang kepalanya 2. Haluskan bumbu halus. kemudian tumis hingga harum. masukan garam, gula, daun salam dan juga lengkuas geprek 3. Beri air secukupnya. masukan santan. aduk jangan sampai pecah 4. Masukan udang dan wortel. aduk terus dan beri air secukupnya Masukan labusiam sambil koreksi rasa Aduk sampai matang dan beri bawang goreng. Read the full article