Уфимский стритфуд: скромный и беспощадный
У меня накопилось немного фоточек с едой, а точнее, с уфимских фестивалей (design market), одной ярмарки и кухни :)
Ава фудблогера курильщика // ава здорового фудблогера
Начнем, пожалуй, с design market*а. Я была на двух последних маркетах, и конечно же, фавориты в категории “стритфуд” на них были Lowkitchen и Sharlotka.
Если первый готовил необычную для посетителей пасту (”а че такое паста? эта макароны чтоли? нифига себе”) двух видов: с курицей, беконом, сыром и начос, и, без мяса, с томатами и соусом песто (она мне больше, кстати, понравилась, чем с курицей, ага, сама в шоке), то вторые (Слава и Полина) готовили - фалафель (”гыгы, а че мясо где?”) и копченые яйца, а также у них был собственный лимонад.
Та сама паста от Lowkitchen (да, я люблю когда мучного много))
Острый фалафель с пите, со всеми возможными добавками, кроме капусты
В следующий раз буду пробовать и копченые яйца, потому что ну блин, никто в Уфе яйца не коптит, ну вы че)
На ярмарке Lowkitchen готовил куриные наггетсы с картошкой фри и двумя соусами: сырным и кетчупом. Фотографии именно этого блюда нет, но я пробовала его демо-версию)
Ну вот, думала напишу огромную статью, а получилась заметка о прошлых ивентах)
Ладно, у меня для вас готовы два обзора на стритфуд “внутри заведений”, т.е. уличную еду, которые предлагают вполне серьезные бары и кафе.
ПЫ.СЫ. Надеюсь, я почищу клаву от остатков еды (гы-гы), потому что ну невозможно писать обзоры, когда половина кнопок западает и ужасно это бесит.
Всем чмоке!
