FALA CERVEJEIROS!!! 29 DE AGOSTO É DIA DO SOMMELIER QUE SURGIU NA EUROPA MEDIEVAL POIS OS SENHORES FEUDAIS E REALEZA EM SUAS VIAGENS TANTO PARA CONQUISTA DE NOVOS TERRITÓRIOS OU PARA GUERRA LEVAVAM SEMPRE UMA NUMEROSA QUANTIDADE DE SERVOS, SENDO A MAIOR PARTE DESTINADA A FICAR NA RETAGUARDA CUIDANDO DE ALIMENTOS,BEBIDAS,PANELAS,TALHERES, COPOS E PRATOS. O CONJUNTO DE TUDO ISSO ERA DENOMINADO DE SOMA EM FRANÇÊS *SOMME*, ASSIM SENDO TODOS QUE FICAVAM DESTINADO A ESTA TAREFA ATÉ MESMO OS ANIMAIS DE TRANSPORTE RECEBERAM O NOME DE SOMMIERS QUE COM A EVOLUÇÃO LINGÜÍSTICA PASSARAM A CHAMAR OS OFICIAIS RESPONSÁVEIS POR ESTÁ CARGA INICIALMENTE DE SOMMIERLIERS E LOGO CHEGANDO A SOMMELIERS. MAS TARDE O SOMMELIER PASSOU A REALIZAR FUNÇÕES LIGADAS A ETIQUETA E SERVIÇOS EM JANTARES REALIZADOS NOS PALÁCIOS, LOGO DEPOIS EM RESTAURANTES A FUNÇÃO FOI DADA A ENCARREGADOS DOS ALIMENTOS E BEBIDAS, DE SEU PROVIMENTO, SERVIÇO E
CONSERVAÇÃO. HOJE CABE AO SOMMELIER AS FUNÇÕES DE ARMAZENAGEM CORRETA DAS BEBIDAS, REALIZAR SERVIÇO DAS MESMAS,CONHECER ALIMENTOS E SUAS PREPARAÇÕES PARA REALIZAR SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO COM VINHOS,CERVEJAS E BEBIDAS DE UMA FORMA GERAL. PARABÉNS A TODOS OS PROFISSIONAIS QUE DESEMPENHAM ESTÁ BELA PROFISSÃO WINE OU BEER FAZEM COM DEDICAÇÃO E AMOR. #craftbeer #lupulando #lupulante #beerstagram #instabeer #hophead #cheers #kampai #sante #birra #salute #cervejaartesanal #cerveza #lupulomaniaco #hopmaniac #hopcrazy #slante #pretinhodivulgadordebrejas #euestudocerveja #scienceofbeer #sommelierrecife2018 (em Olinda, Brazil)
https://www.instagram.com/p/BnEvhMGh7Wk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=12104q0nwa0fp
