Mar 25, 2019
Agef de Nuits-Saint-Georges : l'insertion par la cuisine
Agef de Nuits-Saint-Georges : l’insertion par la cuisine
Depuis neuf ans, Mathieu Hennon est aux commandes des cuisines de l’Agef, établissement et service d’aide par le travail (Esat) basé à Nuits-Saint-Georges. Au-delà des fourneaux, sa mission est de permettre à ses équipiers en situation de handicap de s’épanouir au mieux dans leur travail. Témoignage.
Mathieu Hennon, le cuisinier de l’Agef nuiton. © Jonas Jacquel
Par Michel Giraud Pour Dijo…
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