Así se debe consumir huevo para bajar de peso, según expertos
Historia de Jimmy Riaño, 19/11/2024
El huevo es uno de los alimentos con fuentes de proteína de procedencia no animal que más aporta al cuerpo humano por aportar nutrientes como las vitaminas A, D, E y B12, así como minerales fundamentales como el hierro, el calcio, el fósforo y el zinc. Este alimento es uno de los ingredientes más incluidos dentro de dietas alimenticias usadas por deportistas, y recomendadas por nutricionistas, y expertos en salud.
La dieta del huevo para adelgazar
Este plan alimenticio consiste en una programación nutricional que consiste en comer huevo en al menos una comida al día, ya sea en el desayuno, almuerzo o comida. Con la combinación de alimentos complementarios como verduras, legumbres, fuentes de proteína animal, entre otros, quienes consuman esta dieta podrán ver resultados satisfactorios en poco tiempo, junto a hábitos sanos como el consumo de agua y rutinas de ejercicio esporádicas.
Alimentos complementarios en la dieta del huevo:
Proteínas magras: Cortes de pollo, pavo, res, cerdo, y pescados como atún, bacalao y salmón.
Verduras verdes: Espinaca, acelga, col rizada, rugula, entre otros.
Verduras sin almidón: Champiñones, pimentones, brócoli, calabacines, etc.
Frutas bajas en azúcar natural: Arándanos, mandarinas, fresas, melón, limón, naranja, etc.
Ejemplo de menú semanal
Si bien el huevo se puede cocinar en sus diversas formas (cocido, frito, revuelto, en tortilla, etc.), a continuación hay un ejemplo de un menú semanal que recomienda Joseph Lavin, autor del libro la Dieta del huevo hervido. El escritor menciona únicamente la cocción de huevos hervidos, aunque aclara que se pueden hacer en cualquier forma, siempre y cuando no se sobrepase la cantidad de aceite o mantequilla para cocinarlos.
Lunes
Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
Comida: pollo y ensalada.
Cena: ensalada, 2 huevos cocidos y 1 naranja.
Martes
Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
Comida: 1 fruta y 2 rebanadas de pan.
Cena: pollo y ensalada.
Miércoles
Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
Comida: pollo y ensalada.
Cena: ensalada, naranja y 2 huevos cocidos.
Jueves
Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
Comida: verduras al vapor, queso y 2 huevos cocidos.
Cena: pollo al vapor y ensalada.
Viernes
Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
Comida: ensalada de atún.
Cena: ensalada y 2 huevos cocidos.
Sábado
Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
Comida: ensalada de atún.
Cena: una proteína magra y ensalada.
Domingo
Desayuno: 2 huevos cocidos.
Comida: verduras y pollo al vapor.
Cena: proteína magra y ensalada.
