Apr 17, 2020
Bolu Yemek Kültürünün Merkezi Mengen
Bolu'yu geçip de, Eskiçağ ayrımından otoyola çıktığımızda; Mengen - Zonguldak tabelasını görürüz ve sapıyoruz. Yol bizi Atatürk'e karşı çıktılar diye " Eski Çağa " diye adlandırılan daha sonra " Yeni Çağa " olarak düzeltilen yer üzerinden, yeşillikler arasından Mengen'e doğru götürüyor. Yaklaşık 15 km sonra Mengen'e varıyoruz. "Aşçılar Festivalinin" olmamasının hiçbir önemi yok. Çünkü zaten burası aşçılığın başkenti. Türklerin İstanbul'u alması ve saray mutfağın yönetimini Mengenli Yakup Ağa'ya vermesi ile Mengen'e aşçılık bulaşmış.
https://gezirehberlercisi.blogspot.com/2019/04/mengen.html