Mar 25, 2020
Tak jsem oprášil můj #mockmill100 a namlel 20% dvouzrnky a 80% pšenice v bio kvalitě od @asozdravyzivot pak zamíchal kváskové těsto a strčil ho na den a půl do lednice. A z lednice rovnou do pece. Tady je výsledek. — Thank you @wolfgangsmockmill for your amazing equipment for my home kitchen. 🙏 This is 100% whole grain white wheat and emmer wheat (20%) sourdough loaf with over 24h cold fermentation. Looking forward to next milling. 😉🤩 — #mockmilled #mockmill #pecuvkarantene (at Prague, Czech Republic) https://www.instagram.com/p/B-J1PRYnUWZ/?igshid=1etmjmb8bxv3h
