Mosa Meat eröffnete am 8. Mai seine neue Produktionsanlage für kultiviertes Rindfleisch in Maastricht. Diese soll im Jahr mehr als hunderttausend kultivierte Hamburger produzieren, deren Verkauf allerdings erst genehmigt werden muss. 👍😎🌱 Vegconomist dazu: "Mosa Meat eröffnete am 8. Mai eine neue 2.760 Quadratmeter große Scale-up-Anlage für die kultivierte Fleischproduktion in Maastricht. Diese bereits vierte Anlage vervollständigt das neue Mosa C.A.M.P.U.S. (Center for Advanced Meat Production, Upscaling, and Sustainability) mit einer Gesamtfläche von 7.340 Quadratmetern.Die neue Anlage wird in wenigen Tagen mit den ersten Produktionsläufen beginnen. Maarten Bosch, CEO von Mosa Meat, sagt dazu: “Wenn die Anlage im nächsten Monat in Betrieb geht, werden wir die Kapazität haben, Zehntausende von kultivierten Hamburgern herzustellen. Die Anlage ist so konzipiert, dass sie bei steigender Nachfrage durch behördliche Genehmigungen und regionale Markteintritte auf Hunderttausende von zellgezüchteten Hamburgern pro Jahr anwachsen kann. Und in Kombination mit unserem Vertragshersteller in Singapur sogar noch viel mehr.” Dr. Mark Post, Mitgründer und CSO von Mosa Meat, sagt: “Als wir der Welt kultiviertes Fleisch vorstellten, sagten wir voraus, dass es 10 Jahre dauern würde, bis wir ein richtiges Verbraucherprodukt herstellen könnten. Jetzt, fast genau 10 Jahre später, haben wir ein Verbraucherprodukt, das wir in größeren Mengen herstellen und den Verbrauchern in Singapur servieren können, sofern die behördliche Genehmigung erteilt wird.”" Quellen: ➡️ LINK 1 ➡️ LINK 2 ➡️ LINK 3 Fazit: Mit der neuen Anlage bewegt sich nun auch in Europa endlich etwas beim Kulturfleisch! Der nächste Schritt muss jetzt die Zulassung in der EU sein, damit die Burger am Ende nicht nur an Singapur geliefert werden! CHANGE IS COMING! 😊💚