Hari ini ada yang menarik dalam perayaan hari pangan sedunia yang diselanggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kab. Mimika saat sesi makan siang (my fav. part session in every event 🤣🤣🤣). Mereka menyediakan nasi yang terbuat dari sagu dengan memanfaatkan inovasi teknologi pangan berbahan baku lokal. Sagu adalah makanan pokok masyarakat Papua yang begitu melimpah ruah dan memiliki segudang potensi yang belum terkuak. Sekilas nampak seperti nasi dari beras merah, teksturnya sangat pulen, rasanya tawar (seperti rasa ongol-ongol yang tidak pake gula merah dan kelapa parut 😅), yang pasti nasi sagu ini rendah gula, sangat cocok untuk dijadikan menu diet sehat ✨👍🏾👍🏾✨ . Oya! piringnya rame sekali ya, harap maklum cuaca di Timika sangat panas 😁. Lauknya ada udang goreng tepung, tumis pedas ikan asap, sayur daun singkong bunga pepaya, ikan kuah kuning, dan keladi rebus (extra carbo 😜) . #WirldFoodDay #HariPangan #PameranPangan #NasiSagu #Locavore #OlahanSagu #InovasiPangan #SaguPapua #HealthyFood #Timika #Mimika (di Kota Timika Papua) https://www.instagram.com/p/B3__Lo4JnA_/?igshid=1dr7pwpsxf3os