【2593日目②後半】2020-02-22 半年ぶりの千葉遠征。通常営業なのに毎回が本当にスペシャル！ . 256nicom＠千葉県 新検見川さつきヶ丘団地 _______________________________________________________ 苺Valentine営業 “スリランカ風 彩りプレート” ※メイン ◎スリランカ風チキン ◎豆のカレー ◎辛い海老カレー（ハーフプラス） . ※日替わりの副菜・左から ◎ニンニクの芽の炒め物 ◎スパイス人参しりしり ◎ひよこ豆のクミン炒め ◎アサリと菜の花の… ◎ポルサンボル ◎枝豆のココナッツ炒め ◎根芋（千葉の地野菜）のアチャール ◎……（千葉の青菜）の炒め物 ◎人参のカルダモン・レモン漬け . ※ご飯の付近の副菜 ◎紅大根の千枚漬け ◎魯肉飯卵 ◎レモンの辛アチャール？ ◎パパド . あ、あの、、、明らかに作りすぎですよね。 10品を超える副菜。味も彩りもバラエティ豊かで個性的。混ぜたくても混ぜられません。アサリと菜の花の…なんだったんだろう。聞き取れなかったけど美味しかったな。アチャールも良かった。 . メインのカレーは、チキンと海老から選びます。海老が激辛だと言うことなので、チキンをメインにして、海老はハーフサイズで追加してもらいました。 . 一見、煮崩した鶏肉のカレーのように見えましたが、その山を崩すと、骨つきチキンが現れます。隠れたチキンは、熱々のままで、かぶりつくとジュワッと肉汁が溢れてきました。２段階調理されたそれぞれのチキン、素晴らしい。 ガツンと濃いめのスパイスで、こちらも十分辛いと思います。 . となると、海老が怖い。 恐る恐る食べてみると、あ！やっぱり辛い！^^; くわ〜 辛みとともに爆発する海老の香り。あぁ、なんて強烈なんでしょう。 . そうか、これはスリランカ料理だった。 豆のカレーと混ぜて食べると、お！お！いいじゃないですか。 魚出汁の効いた豆カレーの旨味と海老の風味が未知のハーモニーを奏でます。 . 情報量多くて、食べる方も気持ちが入り込みますね。 特別なお料理を、ごちそうさまでした^^ . _______________________________________________________ #256nicom #nicom 🇱🇰 #srilanka #SriLankanfood #spice #curry #parfait #cafe #strawberry #instafood #asia #asianfood #foodstagram #foodpic #delicious #tasty #spice #cafe #curry #currystagram #sweets #スリランカ #カレー #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #パルフェ #パフェ #千葉 #フクドローン #ふくすたぐらむ #家から遠い (256nicom) https://www.instagram.com/p/B88Cu6pAATm/?igshid=1d5ils43c1a2o
