Rundvlees dat paardenvlees blijkt te zijn of omgekat afvalvlees dat ondanks alleregelgeving toch op je bord belandt: het zijn slechts twee voorbeelden van groezelige praktijken die nog altijd in de huidige vleesindustrie plaatsvinden. Om van de erbarmelijke leefomstandigheden in megastallen nog maar te zwijgen. Hoewel veel consumenten zich het dierenleed aantrekken, willen ze toch vooral eenvoudig over een stukje lekker vlees kunnen beschikken. Maar hoe deze twee wensen te verenigen? OKvlees.nl heeft het antwoord gevonden.
OKvlees.nl heeft het doel diervriendelijk vlees van hoge kwaliteit en voor een redelijke prijs aan te bieden. Met de waarden kwaliteit, eerlijkheid, transparantie en authenticiteit hoog in het vaandel trekt het Edense bedrijf ten strijde tegen de anonimiteit van de producent en onwetendheid van de consument. Bij OKvlees.nl vind je dan ook louter biologisch en scharrelvlees zonder onnatuurlijke toevoegingen. Daarbij wordt de vleesliefhebber verbonden met de boer, die op de website middels video een duidelijk gezicht krijgt.
Centraal in onze filosofie en bedrijfsvoering staat daarom de balans tussen de verschillende partijen die bij ons vlees betrokken zijn: dieren, boeren, afnemers. Alleen dan zijn goede, duurzame producten mogelijk.
In de virtuele vitrine vind je vlees afkomstig van boeren die naar eer en geweten biologisch bezig zijn (een geiten-, herten- en varkensboer, twee runderboeren en twee kippenboeren). Eveneens zijn er bijzondere regenboogforellen, ganzen en ook vegetarische lekkernijen verkrijgbaar die spectaculair zijn vanwege de structuur, bite en smaak.
De vleeswaren worden na verwerking direct ingevroren met droogijs zodat het vocht behouden blijft. Wanneer je voor twaalf uur bestelt, dan heb je de volgende dag het vlees in huis. Zij die in Ede en omstreken wonen kunnen het vlees natuurlijk ook gewoon afhalen.
