8/7.8.9 <Drink & Market> COCO FARM & WINERY
7,8,9日 ワイン、ジュースの販売 桐生のお隣、足利で世界に誇る「日本ワイン」を作り続けるココ・ファーム・ワイナリーさん。 FARCRY BREWING&CAFEのお料理とともに提案させていただいているワインはお客様に好評いただいてます。 アルコールの飲めない方にお勧めしている、ココファームさんのブドウ酢を使ったソーダは程よい酸味とすっきり上品な甘味でお食事にもあうソフトドリンクとして大人気です!
今回は、ワインやジュースのボトルでの販売とイートインでの御出店です。
CAFEメニューとのペアリングもお楽しみください!
<COCO FARM & WINERY> 1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑。
この麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタートしました。
自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、
醗酵も野生酵母や野生乳酸菌が中心。
“こんなワインになりたい”
という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。
100%国産葡萄からワインを醸造。
見学やテイスティング、カフェでのランチも楽しめます。















