[Pasta?…pasta!] 🍝 Oreicchette à la roquette façon carbonara. Pris par le temps, nous passons un peu moins de temps aux fourneaux. Nous restons fidèles à nos engagements d’utiliser le moins possible de produits transformés. Sans construire nos menus précisément [nous aimons l’improvisation de dernière minute…], nous planifions quelques uns des plats phares de notre semaine. Pour cette suggestion, nous avons préparé des oreicchette [en forme de petites oreilles…] façon carbonara. Au risque de faire bondir les puristes, car si nos sources sont bonnes, dans la carbonara, il n’y a ni crème ni verdure. Finalement, c’est la présence du jaune d’oeuf qui nous a donné envie de baptiser ainsi notre plat… #pasta #oreicchette #vivapasta #rapido (à Vienne, France) https://www.instagram.com/p/B807zMAJ93G/?igshid=15uqaiz0r4hug