Buon venerdì freddino a tutti 🤗 Sapete da piccola trascorrevo molto tempo con mia nonna e mi ricordo nelle poche volte che la sorprendevo far colazione all'alba, che la sua preferita era inzuppare il pane nel latte che allora non capivo molto abituata con biscotti e biscottini 😬 Per lei che aveva vissuto la guerra il pane era una prelibatezza, mi raccontava che gli "invasori" bruciavano i nostri campi di grano e che i contadini si nascondevano i chicchi nelle tasche dei vestiti da lavoro 😶 E così stamattina eccomi qui pronta all'inzuppo 😃 Ora vi assillerò un pochino con il post-corso ma come leggevo l'altro giorno imparare e trasmettere ciò che si è appreso credo sia il senso reale di condividere se stessi con gli altri 🙆 Qui un pane con la mia pasta madre iniziata mesi fà con farina integrale di grani antichi che ora riposa e spero mi farà compagnia per anni a venire ♥ Ho voluto provare la ricetta di un grande panettiere che è venuto nell'ultima lezione a farci assaggiare le sue delizie tra le quali questa mi aveva colpito particolarmente, un pane con all'interno della frutta candita 😋 Io ho usato farina di grani antichi semintegrale macinata a pietra, varietà grano tenero solina, per il ripieno di frutta candita albicocche, rabarbaro e mirtilli neri inserita nell'ultima lievitazione. Potrebbe essere una bella idea un pan dolce natalizio 🎄 che ne pensate? Fatemi sapere se passate di qua 🙋 Se vi piace qualche altra ricettina che vedete nella gallery la trovate nei contenuti in evidenza 😉 Buona giornata e tanti bacini😘😘 . . . . . . . . . #pane #panedolce #fruttacandita #pastamadre #graniantichi #latte #breakfasttime #merendaitaliana #dolcitentazioni #colazioneitaliana #merendatime #dolciinforno #shareabreak #angolodelledolcezze #dart0nicif #condividf00d #vascofood #picturetokeep_food #thehub_food #storyofmytable #italianbreakfast #don_in_cucina #ifpgallery #breakfastlovers #homemadefood #colazionetime #colazionefuudly #tasting_around #lory_alpha_food #foodphotography https://www.instagram.com/p/BqzMpDolpdf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1q3c7lf7kq2rq
