Coquillettes, quinoa, guacamole et chèvres frais chez Pascade 🍴💕 #adressepastel •• Définitivement une de mes adresses favorites dans Paris 💞🥣💞 Le nom de ce restaurant tenu par @alexandrebourdas définit son concept même : une "Pascade" est une crêpe soufflée d’origine d'Aveyron, dans laquelle on glisse un met (option VG possible comme ici) : salade de tomates anciennes en été, saucisse et haricots, curry de dinde, etc. Le chef suit les saisons en adaptant la carte tous les 2-3 mois 🍃🍂 La crêpe est croustillante sur les bords, et fondante en-dessous. Tres légèrement sucrée, elle se marie parfaitement avec les mets salés qu'elle contient, même lorsqu'on n'aime pas le mélange sucré / salé (comme moi). La cerise sur le gâteau, c’est de le partager avec ceux que l’on aime 🧡 @nathalieviel 😘 Douce journée 🍁💛 . . . #dejeuner #instadejeuner #lapascade #pascadeaveyron #pascade #adresseparis #lefooding #adresseparisienne (à Pascade)