今年の誕生日プレゼントに、妻から札幌行きのチケットを貰いました。。。 南仏バニュルスから、ペドレスブランケスの庄司夫妻が来日、札幌のフレンチ ゴーシェさんでのイベントに参加させて頂きました。 前後に、岩見沢と余市のワイナリー訪問も、一緒にしてきました。 庄司くんは、以前の同僚だった、僕が大好きな料理人にちょっと雰囲気が似ていて、勝手に親近感を抱いてしまいました^_^。 ようやくゴーシェの小鹿シェフにご挨拶出来たと思ったら、7〜8年前に小鹿シェフの前の職場に僕が行ったことあって、昔の手書きの名刺をまだ持っていてくださったり、栗澤ワインズではスリリングなワインの試飲、10Rでは次から次へと試飲が進み、僕もつい、持参のワインをブラインドで出してみたり…ドメーヌタカヒコでは100分間の、貴彦さんの素晴らしい、余りにも素晴らしい説明を聞き、アツシスズキでは、雪の降る中、美しいお日様と共に畑を歩き… あまりにも濃密な二日間で、まだきちんと整理が出来ていないのですが、弾丸でも行ってよかった、いろんな、素晴らしい出会いや発見がありました。 妻には本当に感謝です。 そして、庄司夫妻、二番通り酒店の小林夫妻、クネルの屋木さん夫妻、挙げたらキリがないですが、本当にありがとうこざいました。 ペドレスブランケス並びにバニュルスの会、ソサンでもやりますね！ #pedresblanques #二番通り酒店 #vinnature #naturalwine #日本ワイン #craftbeer #yoroccobeer #barbaricworks #祖餐 #ピルグリム #SOSAN #満月ワインバー #鎌倉 #kamakura (ゴーシェ) https://www.instagram.com/p/B5HssEClcuB/?igshid=1471sa18d29nf
