#pietrain

[quaggasculpture]

Comercial cross bred pig, German Landrasse x Pietrain #pig #landrasseschwein #schwein #porc #tocino#cerdo #maiale #pietrain #largewhite #wurst (at Deutsches Museum) https://www.instagram.com/p/CKWYiuMDmu3/?igshid=8u55sj7r1mcl

[rolnicycom]

Pietrain – czy „mięso na beton” zawsze się opłaca?

Coraz więcej gospodarstw szuka maksymalnej mięsności warchlaków, a Pietrain kusi wynikami poubojowymi. Jednocześnie pojawiają się problemy: wrażliwość na stres, upadki przy wysokich temperaturach, zbyt agresywne krzyżowanie. Na podstawie pracy z wieloma fermami widzimy, że ta rasa wymaga dobrze przemyślanej strategii, a nie prostego „kopiuj–wklej”.

Wysoka mięsność, wysokie wymagania

Pietrain daje bardzo wysoki udział mięsa w tuszy, ale przy słabszym przyroście i większej wrażliwości na stres cieplny. W wielu gospodarstwach problem wynika z niedostosowania budynków (wentylacja, mikroklimat) do wymagań tej rasy. Przy obecnych cenach energii i pasz każdy dodatkowy dzień tuczu realnie podnosi koszt kg przyrostu.

Genetyka + zarządzanie, nie sama „modna rasa”

Z rozmów z rolnikami widzimy, że najlepsze efekty daje Pietrain w roli komponentu w krzyżówce, a nie „czyste” stado. Odpowiednie połączenie linii genetycznych pozwala ograniczyć podatność na stres przy zachowaniu dobrej mięsności. Kluczowe jest dopasowanie programu żywieniowego i obsady do konkretnych warunków gospodarstwa, a nie tylko do parametrów katalogowych.

Co z tego wynika w praktyce? 1. Oceń realnie warunki budynków i możliwości żywieniowe przed decyzją o wprowadzeniu Pietrain. 2. Rozważ krzyżowanie zamiast stuprocentowej obsady tą rasą. 3. Policzyć opłacalność: koszt kg przyrostu vs. premia za mięsność w twojej ubojni.

Pełną charakterystykę rasy, wraz z analizą ekonomiczną, opisaliśmy tu: https://rolnicy.com/pietrain-sus-scrofa-domesticus-trzoda-chlewna/

Rekomendujemy konsultację z doradcą rolnym i indywidualną analizę gospodarstwa (technologia, koszty, kontrakty z ubojnią). Warto na bieżąco śledzić branżowe publikacje, bo warunki rynkowe i wymagania zakładów zmieniają się z sezonu na sezon.

[jaumeabellana]

Les estrelles de la casa, com a casa. #PremierPigs #pietrain #genètica (en Alós De Balaguer, Cataluna, Spain)