#pouchong (tea)

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Couleurs des Thés Verts 四季春茶、煎茶、龍井、包種、金萱，愈青色的茶，就是俗語稱的生茶、青茶，也有因為顏色較清，因此稱為「清茶」，愈青的茶，兒茶素也愈多，但口感相對較為苦澀。因此沖泡顏色較青的茶、綠茶的時候，建議將水煮沸之後，冷卻一下，使用80度以下的熱水即可，靜置一分到一分半鐘，隨各人口感而定。健康對飲用茶品的樂趣，可以同時兼得。