TORTA DE ARANDANOS, o como dice H, Blueberries. Seguimos practicando tortas para el viernes que viene! Esta es la que voy a mandar al jardín seguramente, es muy facil de hacer, practica para cortar en cuadraditos e ideal para comer con las manos. Me esta costando mucho "concentrarme" en escribir los posts, el libro y arrancar con los newsletters, ya estoy en la última etapa del embarazo y por mas de que ahora tengo mas tiempo que nunca para dedicarme, no logro pensar en otra cosa que disfrutar de las últimas semanas de H como hijo único y de terminar ansiosa con los preparativos para que llegue Baby I. Ingredientes: 1 taza de harina integral 1/2 taza de avena arrollada 1/2 taza de almendras molidas 2 huevos 1/2 taza de azúcar de mascabo 2 cdas de aceite de coco 1 cda de esencia de vainilla 2 cdas de polvo para hornear 2 tazas de arandanos. Batí los huevos junto con la esencia y el azucar, incorporale el aceite de coco y de a poco mezclá con el resto de los ingrendientes. A lo último agregá los arándanos. Yo usé una tartera de silicona, le puse un toque de aceite de coco y una cdita de azucar de mascabo y por encima la mezcla. 20 minutos en horno a 220c (previamente precalentado) #itbabyeat #hacheslife #itdulce #packitbabyeat #primercumpleanos #ittortadearandanos #ittorta #comidasdebebes #primerascomidas #cumpleañosfeliz #itcolegio