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Pudim de laranja da vovó sobremesa pra hoje

O pudim de laranja da Vovó é delicioso e cremoso, e é uma sobremesa feita com ovos, leite, leite condensado, açúcar e suco de laranja.

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Pudim de Laranja

Ingredientes 395 ml de suco de laranja 395 g de leite condensado 5 ovos Raspas de laranja a gosto

Calda 400 g de açúcar 200 ml de água

Decoração Raspas de laranja

Modo de preparo

Calda de Caramelo: fazer a calda com açúcar e reservar.

Pudim: Bater o suco de laranja, o leite condensado e os ovos. Ralar as raspas de laranja e juntar a mistura. Bater novamente.

Montagem: Despejar a calda em uma forma de pudim com furo no centro, sobre a calda acrescentar o pudim reservado. Levar ao forno a 180ºC em banho-maria por aproximadamente 45 minutos ou até que enfiando o garfo saia limpo.

Decoração: Raspar a laranja e colocar nas laterais do pudim.

Rendimento: 8 unidades

Source: http://padariamoderna.com.br/revistapadariamoderna/index.php/pudim-de-laranja/

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