Klassisk pumpapaj - pumpkin pie
Pumpapaj är en klassisk Halloweendessert! Pumpapaj Deg:3 dl vetemjöl150 g smör2 msk sockerca 1-2 msk iskallt vatten Fyllning:4 dl kokt och mixat pumpakött3 ägg2 tsk ingefära3 tsk kanel2 dl farinsocker eller råsocker1/2 tsk salt1 ½ dl gräddmjölk (hälften av varje) Gör så här: Gör pajdegen på vanligt sätt och tryck ut i en pajform. Låt stå kallt en stund och nagga den med en gaffel innan du…













