Công Dụng Của Trái Đu Đủ
Chứa chất chống oxy hóa
Trong đu đủ có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E và beta carotene với hàm lượng cao. Các chất chống oxy hóa này đóng vai trò hiệu quả trong ngăn ngừa và làm chậm sự tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là nguyên nhân dẫn gây nên các biến chứng cực kỳ nguy hiểm, một trong số đó là bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chiết xuất đu đủ có thể làm giảm đến 40% các chỉ số sinh học liên quan đến tổn thương nếu sử dụng liên tục trong vòng 6 tháng.
Ngăn ngừa ung thư
Hợp chất beta carotene có trong đu đủ đã được chứng minh về khả năng làm giảm nguy cơ gây bệnh ung thư. Chế độ ăn giàu dưỡng chất beta-carotene có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Vì vậy có thể nói đu đủ là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe giúp ngăn ngừa ung thư như ung thư ở tuyến vú hay làm giảm tình trạng tiền ung thư dạ dày.
Phòng tránh các bệnh lý về tim mạch
Trong đu đủ có chứa hàm lượng lớn các chất xơ, kali và vitamin giúp giảm thiểu nguy cơ các bệnh lý về tim mạch. Ngoài ra, đu đủ còn có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholessterol), riêng acid folic có trong đu đủ có tác dụng làm chuyển hóa homocysteine thành acid amino cần thiết như cysteine hoặc methionine. Bởi vì nếu như không được chuyển hóa thì các homocysteine này có thể gây phá hủy trực tiếp các mạch máu, thậm chí gây đau tim hoặc đột quỵ.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Đu đủ có chứa enzyme papain giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, Ngoài ra, với việc chứa hàm lượng chất xơ và nước cao đu đủ còn mang lại công dụng giúp ngăn ngừa chứng táo bón, thúc đẩy quá trình bài tiết diễn ra đều đặn và duy trì sức khỏe đường ruột.
Cải thiện các tình trạng viêm
Dưỡng chất Choline có trong đu đủ góp phần phần duy trì cấu trúc màng tế bào cũng như đóng vai trò hỗ trợ truyền tải các xung thần kinh, tăng cường hấp thu chất béo và làm giảm các triệu chứng viêm mãn tính.
Hỗ trợ chữa lành các vết thương ngoài da hiệu quả
Hỗn hợp đu đủ nghiền giúp tăng cường quá trình hồi phục vết thương hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa nhiễm trùng da do bỏng rát. Ngoài ra, hàm lượng lycopen trong đu đủ còn giúp cơ thể chống lại tình trạng lão hóa da, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa sự phát triển của mụn cũng như hỗ trợ điều trị các vết nám trên da.
Cách lựa chọn đu đủ ngon
Chọn đu đủ dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì thịt sẽ dày, ít hột và ăn ngọt hơn.
Đu đủ có phần núm vàng thường sẽ là những trái chín tự nhiên không qua xử lý hóa chất.
Quan sát vỏ ngoài của đu đủ không đều màu, thường có một lớp nấm màu trắng bên trên là đu đủ chín tự nhiên, an toàn.
Dùng tay ấn nhẹ vào quả đu đủ nếu thấy cứng, không có độ lún, nhưng vỏ thì lại vàng đều chứng tỏ đu đủ chín ép không tự nhiên.
