Nov 25, 2020
#ash_13 #rallentand 久しぶりに作ったおでん用のお皿を使っていただいた写真がとてもきれいだったので許可を得てリポスト。 販促のつもりがさっき在庫無くなっちゃったのでまた作ります‥ #Repost @tomotomo.kurusuya_ with @repostapp ・・・ 昨日 #アッシュデザインアンドクラフトフェア @lagbagmusic_togoで 器コレクターでもある 妹ちゃんコレクションに 加わった @masanorijo さんの 白磁皿 通称 おでん皿 おでんにもっとも適した お皿で おでんが更に 美味しく映えまして 皿の縁の辛子が 油絵の具を パレットにだした 瞬間のように 美しく様になる器でございます 敢えて ビーツの豆乳ポタージュを ひとさまの器ですが 料理が楽しくなります 玉ねぎとビーツを オリーブオイルで炒めて 水を 玉ねぎとビーツが 浸るまで加えて 固形コンソメを適量 放り込み コトコト煮ます ビーツが柔らかくなったら ブレンダー もしくは ミキサーで ガーッと撹拌して トロトロになったら 豆乳を加えて 海の塩で味を調えて出来上がり #くるす屋レシピ #ビーツ #おうちごはん 器は #城雅典 (Lagbag music togo - 東郷音楽学院) https://www.instagram.com/p/CIAmoMWHRws/?igshid=d93y4jdpq490