hoy te diré como preparar la receta de sopa de arvejas con fideos, este plato es muy rico en vitaminas y de verdad lo recomiendo para todas las edades, una manera diferente de comer los granos que tanto necesita nuestro cuerpo.
1 cebolla.500 gr. arvejas.100 gr. fideos.60 gr. queso parmesano rallado.1 cda. harina.Sal.Aceite.
Para iniciar esta deliciosa receta de arvejas con fideos, lo primero que te voy a recomendar es colocar en agua las arvejas por 1 o 2 horas cambiando la misma con intervalos de 30 minutos, esto ayuda a la buena digestión.Ahora después de hacer dejado las arvejas en agua vamos a colocarlas en cocción con abundante agua que estén listas, las escurriremos y pasamos por un procesador de alimentos o licuadora.
A continuación, tomaremos una sartén en la cual agregaremos un poco de aceite y vamos a sofreír las cebolla previamente cortadas hasta que estén doradas, tener cuidado de que no se te pasen.
Listas las cebolla ya en el punto que queremos, vamos a agregar la cucharada de harina para luego anexarle las arvejas que licuamos anteriormente.
Cuando esta mezcla rompa a hervir agregaremos los fideos y cocinaremos de 3 a 5 minutos aproximadamente, el tiempo varía dependiendo de la marca que utilices.
Lista nuestra sopa, procedemos a servir y adornamos con queso parmesano rallado y si lo deseas puedes agregarle una hora de albahaca.
Esta receta de sopa de arvejas con fideos es un plato muy sencillo de realizar y te prometo que les encantara a todos.
Es una de las muchas maneras en las que puedes preparar las arvejas y disfrutar de lo bien que le hace a nuestro cuerpo, vamos atrévete a preparar esta receta de sopa de arvejas con fideos.
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