#recomendadosyc

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¿Alguna vez pensaste que la pizza y la hamburguesa se podrían comer en un solo plato? Te cuento que con esta loca idea nació @laburgerpizza un restaurante que tuvo sus inicios en un Eccotuc ofreciéndole a todos los que lo visitaban una carne de hamburguesa que puede ser res, cerdo o pollo envuelta en masa de pizza con las salsas de la casa napolitana, pesto de albahaca y alfredo respectivamente. Esta combinación era lo mejor de los dos mundos pues tenías lo crocante de la pizza por fuera y lo jugoso de una carne de hamburguesa por dentro. Desde el año pasado @laburgerpizza se volvió un restaurante que está ubicado en toda la 70 cerca al Juan Pablo segundo. En este nuevo local ofrecen deliciosas pizzas de 25 centímetros, jugosas hamburguesas de res, cerdo y pollo y su producto estrella La Burgerpizza. Todos los ingredientes son preparados artesanalmente por ellos, algunos como la masa de pizza tiene 72 horas de maduración y otras como las salsas que van sobre la pizza se hacen en el momento. Esto hace que sientas en cada bocado sabores frescos y auténticos. En mi visita disfrutamos de dos platos: Pizza Cinco Quesos Salsa blanca de quesos, queso mozzarella, queso azul, queso colby jack y queso parmesano. Hamburguesa Panceta 150g de carne de res hecha en casa con queso mozarella fundido, láminas de panceta horneada, aplanada y posteriormente frita, cebolla morada en escabeche y salsa de mandarina - maracuyá con delicioso pan artesanal. No te quedes sin ir a @laburgerpizza donde tiene como lema "Para los gustos los Colores" esto quiere decir que si vas se que vas a encontrar tu plato ideal en alguna de sus opciones. #recomendadosyc #pizza #hamburgesa #medellin #quehacerenmedellin (en Medellín, Antioquia) https://www.instagram.com/simonysucostilla/p/Bvr4gIdA_ZU/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=56ecu1t8lqd8

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Si alguna vez fuiste a comer a @lasalumeria_medellin, te cuento que @joseococinero uno de los chefs que preparaba esos deliciosos platos volvió con un proyecto del que se que te vas a enamorar y vas a querer volver más de una vez. En este proyecto no está solo, pues lo acompaña un amigo de toda la vida @fedegariboldi. @efectodeborde como se llama este sueño, es una cena privada donde quieren exaltar la cocina al carbón. El lugar del evento siempre es diferente, por ejemplo, a la que yo asistí fue en una finca cafetera llamada @cafecapilladelrosario en las afueras de Medellín. En esta experiencia compartirás una mesa de más o menos 20 personas donde los Chefs van a estar contándote lo que están preparando y si lo deseas puedes ir a ver como lo hacen para que ellos te cuenten de primera mano sus técnicas o procesos de elaboración. En esta oportunidad la temática de la experiencia era comida Callejera Gourmet donde nos dieron hamburguesas de res y cerdo acompañadas con papas en casco, pizza y un delicioso postre de piña con melocotones asados y helado artesanal preparado por la chef invitada @eracocina. La verdad todo estaba delicioso, la carne jugosa, la pizza crocante y las técnicas que usaban a mi me sorprendieron, la que mas me llamo la atención fue como hacían una mantequilla ahumada con una brasa haciendo que esta se derritiera y tomara un poco de ese sabor del carbón sin ser invasivo. Además @cafecapilladelrosario nos dio una cata de cafés que me ayudaron a entender mucho sobre cómo preparar el café para poderle sacar todas las propiedades y aromas a este. La verdad al que quiera mas que le piquen caña, lo que vale la experiencia hablando de dinero se libra ya que los platos son muy generosos y conoces gente que también le apasiona la comida haciendo del momento algo muy agradable. Bueno ya sabes que si quieres vivir esta experiencia te recomiendo seguir a @efectodeborde donde van a estar publicando donde va a ser el próximo evento y además te mostraran un poco de lo que se ha vivido en los anteriores. #recomendadosyc #quehacerenmedellin #hamburgesa #medellin #postre (en Medellín, Antioquia) https://www.instagram.com/simonysucostilla/p/BvhLSWvgzr8/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1k1zpbs3lnnr8

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Si estás buscando para donde irte este fin de semana te tengo una super recomendación para disfrutar con tus amigos o pareja. Hace unos días descubrí un lugar que lo confieso, no había ido pensando que era costoso o que no podía entrar si no era husped. Pero la verdad estaba engañado por qué tienen excelentes precios y además no tienes que ser husped para poder entrar. Del lugar que te estoy hablando es @restaurantepecai un restaurante con zona de picnic ubicado en el @movichhotels las lomas cerca al aeropuerto José María Córdoba. Todas sus preparaciones las hacen en un fogón de piedra lo que le da un delicioso sabor ahumado a todos sus platos. Lo versátil de este lugar es que además de la zona de picnic tiene mesas donde te puedes sentar por si es más cómodo para ti. En mi visita con @tatisgil4 pedimos una pizza Regina la cual es una pizza de masa delgada con queso mozarella, pollo, albahaca, maicitos y aceite de oliva, también una hamburguesa Mediterránea que trae una rica y jugosa carne de res con berenjena, queso de búfala, tomate cebolla y pesto de albahaca. La verdad me sorprendió el tamaño del plato por qué me lo imaginaba más pequeño pero fue más que suficiente hasta nos dio para llevar jejeje. Ya sabes si quieres disfrutar de un lugar diferente con muy buen estilo tienes que ir a @restaurantepecai a disfrutar de una excelente atención y buena comida con los que más quieres. #restaurante #amigos #recomendadosyc #foodie #comida (en Movich Hotels) https://www.instagram.com/simonysucostilla/p/Buy71iggSwd/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=lhixz9qf4eg5

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¿Alguna vez te has comido un Braco? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Si no lo has hecho te cuento que “es un nuevo concepto gastronómico en el que se adaptan elementos como el pan, la proteína, los vegetales y quesos, dando como resultado una composición armoniosa y sutil, intensa en sabores nuevos al paladar” ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Este restaurante empezó hace ya varios años con una idea de un estudiante de la Universidad de Medellín, llamada Braquitos. Pues él quería que las personas pudieran disfrutar un producto diferente donde los sabores hicieran un maridaje ideal. Con la ayuda de varios socios que creyeron en su idea monto el restaurante @bracosrestaurante, donde el me cuenta que los platos han ido evolucionando con el tiempo para poderle dar a todos los comensales cada vez mejores sabores con recetas intrépidas donde lo que busca resaltar los sabores de sus ingredientes y hacer de los bracos un producto original. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En nuestra visita, digo nuestra por que fui con mi novia @tatisgil4 escogimos dos platos que nos llamaron mucho la atención: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Braco Mogav. Que es “una composición de solomito de res reposado en cerveza, servido en salsa de cilantro, queso tipo crema, tomates horneados lentamente y cebolla al caramelo”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Braco Qrattan. Es un “Braco compuesto por un corte de pechuga marinada en hierbas provenzales y mostaza a la antigua, tomates cherry, arándanos, pesto, queso gouda y pan tres granos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La verdad nos encantó los dos platos por que el mío tenia notas saladitas que combinaban perfecto con el solomito de res y el de Tati tenia unas notas dulces que combinaban perfecto con el pollo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Te invito a que descubras esta propuesta en la ciudad de Medellín y que disfrutes tanto como yo de sus creaciones. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Además, también tienen platos vegetarianos por si lo prefieres. #recomendadosyc #restaurantemedellin #medellin #comida #foods (en Bracos) https://www.instagram.com/simonysucostilla/p/BuXo0fCgAbs/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5keowvjh13ad

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Como lo prometido es deuda acá les dejo el atardecer que nos toco en el Roof Top del @movichhotels #Cartagena además de la vista que tiene este lugar. Si vas a Cartagena esta tiene que ser una parada obligada para tardear, puedes subir sin necesidad de ser huésped y disfrutar de “la mejor vista de Cartagena” no lo digo yo, me lo dijo un cartagenero y estoy totalmente de acuerdo con esa afirmación. Por que podrás disfrutar una vista 360° donde podrás ver la ciudad vieja, boca grande, la bahía y el atardecer en primera fila. #movichhotels #movichcartagenadeindias #hotel #recomendadosyc (en Movich Hotels) https://www.instagram.com/p/BtbjXcQg9E0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=mh7jsaede2oz

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🍕¿Quién dijo pizza?🍕 Para mí la pizza es un plato que me lleva a la niñez por qué casi siempre los fines de semana mis papás nos llevaban a comer en un lugar donde habían muchos juegos para los niños y además pizza. La verdad no sé si nos llevaban por la pizza o por qué podían descansar un ratico y compartir en pareja. Cuando entré a @titospizzacol me sentí en un lugar acogedor en el que me gustaría ir a compartir con mi familia y recordar esas épocas en las que nos llevaban a la pizzería para reírnos un buen rato. La pizza en @titospizzacol es preparada con ingredientes frescos y una de las cosas que más me gusta es que la masa es amasada en el momento (claro, después de que la dejan leudar) lo que hace que la pizza quedé tostadora por fuera pero suave por dentro. En esta oportunidad fui con mi novia @tatisgil4, que no sale en las fotos por qué es mi camarógrafa de cabecera y pedimos una pizza mitad 5 quesos y mitad pollo a la parrilla, es nuestra combinación perfecta por qué ella ama todo lo que tenga queso, especialmente si es mucho y yo como todo lo que tenga carne. Te recomiendo este lugar para ir con la familia o con tu pareja para compartir un momento muy agradable y una pizza muy rica. Espero que la disfrutes igual que yo y que cuando vayas me cuentes cuál fue la pizza que más te gustó. #pizza #recomendadosyc #dondecomermedellin #foodie #instafood (en Tito's Pizza Colombia) https://www.instagram.com/p/Bswby4tAIeN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ke3b66rbgu67

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🥐☕ ¿Estás buscando un lugar para desayunar o tardear con amigos? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Te cuento que @losportenosmedellin y @amaticafe_ se unieron en Envigado para darte lo mejor de dos mundos, el primero te va a conquistar con deliciosas medialunas (son como un croissant pero son preparados con una receta argentina) que van rellenas con diferentes ingredientes dulces o salados haciendo que vivas una experiencia diferente de sabores. El segundo te muestra que el café es más que tinto y te presenta diferentes preparaciones para sacar los mejores aromas y sabores del café dependiendo de los gustos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Yo me comí y tome unas cuantas cositas: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥐 Medialuna de dulce de leche. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥐🍳🍅 Medialuna huevo caprese con tocineta. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥮🥬🍅 Canasta caprese. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☕ Café preparado en Chemex. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☕ Cold Brew. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mejordicho tienen que ir a descubrir este lugar por qué todo estaba delicioso, la atención es excelente y el espacio es muy bonito. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Si quieres saber más de ellos los puedes seguir en @losportenosmedellin y @amaticafe_. #food #medialunas #restaurante #recomendadosyc #cafe (en Los Porteños Medellín) https://www.instagram.com/p/BslSOf5g6Dm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5jxhyphb3nlt

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🍔🥑 Si estás buscando una excusa para romper la dieta esta hamburguesa es una muy buena opción. En Envigado encontré un lugar llamado @wakamoleburger que como su nombre lo dice el guacamole es el rey, pues según Alejandro, el dueño, "la mejor salsa que hay es el aguacate macerado" por eso lo usa tanto en sus hamburguesas como acompañante para nachos o papas. Lo que hace esta hamburguesa un poco más "Fit" es que lleva guacamole en vez de salsas a menos que tú se la pongas, el pan es artesanal y la carne no lleva ningún otro ingrediente lo que hace que quede jugosa y con muy buen sabor. Te garantizo que si te comes alguna de las hamburguesas no vas a querer usar ninguna salsa ya que cada una de las hamburguesas tiene la combinación perfecta de ingredientes y lo único que vas a querer es volver a comerte otra hamburguesa. Yo me comí una PepperJack la cual tiene una mezcla perfecta entre lo picante de los jalapeños y lo fresco del guacamole. Si quieres saber dónde está ubicado o antojarte de alguna de sus hamburguesas puedes buscarlos en @wakamoleburger #wakamoleando #guacamole #hamburguer #recomendadosyc (en Wakamole Nacho & burger) https://www.instagram.com/p/Bsa0rqjAZGR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=vq9u8utu76b6