Hvordan redusere matsvinn?
1. Planlegg mathandelen og unngå overkjøp De fleste har for vane å kjøpe flere produkter enn de faktisk trenger. La oss endre det! Omorganiser dagligvarehandelen din og start med å lage en liste over produkter du bruker og liker best. Før du handler, kan du prøve å gjøre en oversikt over hva du allerede har i pantry, kjøleskap og fryser.
Sjekk “best før” -datoene når du kjøper produktene, og sørg for at du bruker dem før de utløper. Det kan være vanskelig, men prøv å unngå å kjøpe flere produkter enn du trenger. Det er bedre å gå i matbutikken ofte enn en gang i uken.
prøve programvare for pantry inventar
2. Spis rester Hvis du lager mat ofte og har små mengder rester, legger du dem i glassbeholderen. For mye potion til middag? Du kan spise den neste dag. Kokte du for mye ris? Du kan legge den til neste lunsj.
3. Oppbevar topper, stilker, skall og gjør grønnsaksbuljongen Skreller du grønnsaker? Så ikke kast huden. Disse restene har kraft! Mange næringsstoffer og mineraler ligger like under huden. Fra disse restene kan du tilberede fantastisk vegetabilsk buljong og deretter bruke den som base for suppen din.
4. Kontroller størrelsen på tallerkenen din Vet du hvor mye du spiser? Sørg for at delene dine passer til det du trenger i praksis. Å være mer bevisst på det kan hjelpe deg med å redusere matsvinn.
5. Si hei til fryseren din Frysning er den beste måten å konservere mat på. Hvis du har kokt for mye og ikke vil spise det samme måltidet på en uke, er det bare å fryse det! Del måltidet i porsjoner, legg i poser eller beholdere, og la det ligge i fryseren. Hva mer kan du spare før du ødelegger ved å fryse? Frukt, grønnsaker, brød, kjøtt, greener og urter
6. Bland det! For mange frukter i pantryet ditt? Lag en smoothie!
Det er mange enkle metoder for å redd mat, det var bare noen få eksempler. Husk at små endringer i dine daglige vaner kan ha stor innvirkning ikke bare på planeten vår, men også på lommen.