Deze havermoutreepjes zijn echt heel erg lekker. Ik neem ze mee naar het werk als een supergezond tussendoortje. Voor de pindakaasliefhebbers!
Ik heb de laatste tijd een ding met pindakaas. Ik heb een pot Amerikaanse pindakaas op het aanrecht staan. Ik neem elke dag een theelepel pindakaas met één of twee gedroogde pruimen wanneer ik trek heb in iets lekkers. Het helpt tegen een zoete trek. Pindakaas zit vol gezonde vetten én eiwitten. Een theelepel pindakaas en twee gedroogde pruimen samen komt ongeveer uit op 75 calorieën. Dat is dezelfde als in vier blokjes van een melkchocoladereep. Met het grote verschil dat de voedingswaarde stukken beter is. Het werkt voor mij. Dus loop ik soms in huis rond met een theelepel pindakaas in de hand. Dochterlief vind het afschuwelijk. Ze lust geen pindakaas. “Bah, mama, je stinkt naar pindakaas”, roept ze dan. “Ik hoef nu geen kusje van je hoor!”
Ik ben enthousiast over dit recept. Het heeft alles wat er nodig is om je te voorzien van energie voor een paar uurtjes. De havermout was vroeger oubollig en roept bij veel mensen het beeld op van een grote bak klonterige pap waar maar weinig smaak aan zit. Het kreeg de label superfood et voila! Het is hip. In dit recept gebeurt er ook nog eens helemaal niks bijzonders mee. Het wordt omhuld door een stroperige saus van pindakaas en honing. Dat is alles. En geloof me, deze havermoutreepjes zijn goed voor je. In plaats van een mars of snickers, neem je een havermoutreepje. Je maakt het zelf. Je kunt het zo biologisch maken als je maar zelf wilt. Misschien wil je zelfs zelf de pindakaas maken. Bovenal zijn deze havermoutreepjes ongelooflijk lekker. Ik zeg: “Go for it!”
[yumprint-recipe id=’176′]
Genieten maar!
Havermoutreepjes met pindakaas: Een gezonde snack voor de lekkere trek. Deze havermoutreepjes zijn echt heel erg lekker. Ik neem ze mee naar het werk als een supergezond tussendoortje.