Inanews.cc - Halo Sahabat Inanews, kehabisan ide untuk memanfaatkan daging sapi? Jangan bingung, kami punya solusinya. Di sini Kalian bisa menemukan resep-resep yang inovatif, cepat, dan praktis. Kalian bisa mencoba resep andalan kami, Daging Sapi Panggang Kecap yang tentunya sangat lezat dan menggugah selera keluarga. Kelezatan yang bisa didapatkan ketika memasak dengan bumbu dari Citarasa Indonesia.
Bahan-bahan
100 ml Kecap
500 gram dari daging sapi has dalam iris memotong serat
3 sdm minyak goreng
2 batang serai 5 lembar daun jeruk
1 sdt garam 1 sdt merica bubuk
250 ml santan dari 1 butir kelapa
Haluskan
6 Butir bawang merah dan 5 siung bawang putih
Pelengkap
lalap saturan dan sambal terasi
Cara Membuat
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk,jahe,daun salam, garam dan merica lalu masukan daging sapi dan masak hingga berubah warna. Masukkan Kecap dan santan kental, masak hingga daging matang dan kuah mengering lalu angkat.
Panggang daging hingga kecoklatan dan selama memanggang olesi dengan bumbu.
Sajikan selagi hangat dengan lalap sayuran dan sambal terasi.
Untuk membuat daging sapi menjadi empuk, kalian harus merendam daging sapi di air dingin terlebih dahulu baru kemudian direbus di air panas agar pori-pori daging terbuka, sehingga bumbu dapat meresap sempurna. Agar penyajian daging sapi panggang kecap terlihat menggugah selera, Kalian perlu memperhatikan hal-hal berikut ini.
kalian harus memilih daging sapi has dalam yang tebal dan segar.
agar warna daging terlihat kecokelatan, masak daging dengan kecap manis selama kurang lebih 15 menit. Daging sapi panggap kecap cocok dihidangkan bersama Sate Daging Bumbu Manis dan Sate Ponorogo.
Read the full article