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«Cassave haïtienne», un voyage dans l'histoire et la tradition Taïno
Fabriquée à partir du manioc amer, la cassave tire son origine des Taïnos durant la période précolombienne. Les termes français “manioc” et “cassave” trouvent leur source dans le vocable taïno “marcorix”. Après la soupe au Giraumont (Soup Joumou haïtien), déjà inscrite au patrimoine immatériel de l’UNESCO, la cassave haïtienne pourrait également être ajoutée à cette liste prestigieuse. La région…
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Presslakay célèbre ses 13 ans d'existence malgré les défis
Aujourd’hui, Presslakay célèbre son 13ème anniversaire, mais malheureusement, les moments difficiles que traverse Haïti depuis plusieurs années affectent la célébration. L’insécurité fait rage et pousse ses fils à quitter ce pays. La situation est catastrophique et inimaginable, donc il n’y a pas de raison de célébrer en ce moment. La presse haïtienne a déjà enregistré 6 cas d’enlèvements, dont…
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