#robouchon

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天巢法國餐廳

南灣葡京路新葡京酒店43樓 12:00～14:30；18:30～22:30

法式香脆蛋拌清新芝士露

這道菜讓我想起了某個中菜常用的手法,把麵粉或麵線炸好裹在蝦子上, 小圓球中間就是一顆沒熟的蛋,輕輕切開後蛋汁就會流出來.我想喜歡的人應該會很愛吧.

最底下是濃郁的CHEESE醬綠色的是菠菜還是蘆筍泥,兩個的味道都不錯,只是似乎不應該放在一起….有種各自為政的感覺.

Robouchon au Dome 食記

[lazycreations]

Never thought a leftover dinner date can be so gourmet. ☺️☺️ leftover bread from #Robouchon with iberico ham from #ham&sherry. Pomelo salad, Thai style omelette, shrimp paste fried rice and grilled pork neck from #mangotree. Steak fiorentina from #bellavita. And petit fours as dessert from #robouchon. 😂😂😂 #leftoverswin #dontwastefood! @carmenread