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【3599日目】2022-11-24 食べるたびに新しいのに、いつも僕の好みにフィットしている。こういうお店は食べる前からおいしい。いや、行こうと思ったときからおいしい。 RUKORUKO CURRY in サンドイッチクラブ@下北沢 ‪____________________________________ “NON VEG PLATE" ＊チキンウプ ＊ココナッツベジタブル ＊りんごのパチャディ ＊にんじんと平茸のスパイス炒め ＊生姜のチャトニ ＊ライス ＊タピオカスナック ウプ（塩）といっても味付けが強いのではなく、シンプルな美学を感じるチキンカレー。思ったよりしっかりしたグレイビーで、おいしさがグッと密になっています。 ローストココナッツと野菜をスパイスで炒めあえたココナッツベジタブル。ほっとする味わいながらも、個性的で主役級においしい野菜料理。 平茸のスパイス炒めは、メイプルシロップかと思うくらいメティの甘さが抽出されていて驚きました。人参の甘さがそう感じさせるのだろうか。おもしろい。 胃袋に染み渡るインドの味わい いとおいし ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #lunch #rukoruko #rukorukocurry #curry ‪#‬インド #スパイス #下北沢 #間借り #間借りカレー #ルコルコカレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓RUKORUKO CURRY @ruko_ruko (Sandwich Club) https://www.instagram.com/p/Cl6BEd2rQrq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【3536日目】2022-09-22 先週に引き続き、ルコさんのところへ。 RUKORUKO CURRY in サンドイッチクラブ@下北沢 ‪____________________________________ 先週とメニューが同じと思っていましたが、おや？様子が違う。 以下が、先週いただいた料理一覧 “NON VEG PLATE" ＊タミルチキン ＊はぐらウリと皮付きウラド豆のスープ ＊ゴーヤのスパイス炒め ＊カボチャのギーサブジ ＊生姜のチャトニ ＊ライス ＊タピオカスナック ＊焼き茄子と薬味アチャールたまご 次が、今回いただいた料理一覧 “NON VEG PLATE" ＊タミルチキン ＊カボチャと皮付きウラド豆のスープ ＊ナスのスパイス炒め ＊ビーツのギーサブジ ＊生姜のチャトニ ＊ライス ＊タピオカスナック ＊ビーツのアチャールたまご お気づきいただけたでしょうか。メインのチキンカレー以外の副菜が、料理名はそのままに、食材がシャッフルされています。 今までこんなことやってたのか。 仏の手の上で転がされてた気持ちになりました。 食材を替えても、もちろんおいしい。 あぁ、おいしい。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #lunch #rukoruko #rukorukocurry #curry ‪#‬インド #スパイス #下北沢 #間借り #間借りカレー #ルコルコカレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓RUKORUKO CURRY @ruko_ruko (Sandwich Club) https://www.instagram.com/p/CjSiXb-L6S9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【3361目】2022-03-31 何度も満席で諦めて…３ヶ月半ぶりに入れました。rukorukomadeがお出迎え。 RUKORUKO CURRY in サンドイッチクラブ@下北沢 ‪____________________________________ “NON VEG PLATE" ※左から時計回りに ＊ピーナッツとマスール豆のスープ ＊キーライキーマ ＊モールラッサム ＊カリフラワーとキクイモのペッパーフライ ＊ライス＆ポディ ＊ゴボウのウールガイ ＊生姜のチャトニ ＊メティチキン（EXTRA CURRY） 何も言葉が出なくなるくらいすべてが美味しいと言うと何も書けなくなってしまうのですが、それくらい。 まず手を伸ばしたのが、本日のnon vegのkeerai keema、青菜と鶏挽き肉のカレーです。何度かいただいていますが、甘苦さが絶妙で喉を通ったあとに口内に残る後味まで美味しい。 お豆のカレーは、とろとろに煮崩したレンズ豆にピーナッツの歯ごたえ。豆味がしっかり。 ヨーグルトでコクを加えたラッサム。酸味増強タイプです。硬めの火入れが嬉しいペッパーフライ。牛蒡もコリコリ楽しいプレート。 extra curryは、メティチキン。フレッシュなメティリーフと、グレイビーにもメティ入っているかな？オイルだくだくのセミグレイビーのチ料理です。味が甘いのではなく、香りが甘いもいうべきでしょうか。この美味しさは、人の心を虜にする魅惑のカレーだ。 あぁ、美味し。来月は営業日が増えるかも？詳しくはルコさんのInstagramにて。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #lunch #rukoruko #rukorukocurry #curry ‪#‬インド #スパイス #下北沢 #間借り #間借りカレー #ルコルコカレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓RUKORUKO CURRY @ruko_ruko (Sandwich Club) https://www.instagram.com/p/CbzuLtLLUTz/?utm_medium=tumblr

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【3256目】2021-12-16 今日のルコさんは特に美味しかった。自分の舌にどんぴしゃで震えました。はぉおいしい。 RUKORUKO CURRY in サンドイッチクラブ@下北沢 ‪____________________________________ “NON VEG PLATE" ※左から時計回りに ＊青菜入りダル ＊キーライキーマ ＊サラダ大根と紫キャベツのインド風サラダ ＊大根のサブジ ＊ライス＆ポディ ＊生姜のチャトニ ＊ウールガイ（国産レモンのピクルス） ＊メティリーフチキン（EXTRA CURRY） ＊秘密のフィッシュフライ 夏にいただいたキーライキーマ、おかえりなさい。何のハーブだろうか、いくつ混ざったような香りにも感じる。いつも使っていない嗅覚受容体を刺激される感じ。細かめの挽き肉と一体となってむちゃくちゃうまい。 メティリーフのチキンカレーは甘塩旨い。このキラキラした光の反射が伝わるだろうか。オイルたっぷりでとろとろのグレイビー。 もう、美味しすぎて言葉を失いました。 スパイスを引き算された大根本来の味わいを感じられるサブジ、テンパリングしたスパイスをサッと和えたサラダ、安定のウールガイと今日の生姜チャトニはジンジャー強め。 うーーむ、もう一度食べたいと思っても、一期一会の料理たち。そう思うと、なおさら食べたい。 のんびり食べていたら、おや？先週デートしたカレーの彼が来店。おっす！ ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #lunch #rukoruko #rukorukocurry #curry ‪#‬インド #スパイス #下北沢 #間借り #間借りカレー #ルコルコカレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ #カレー好きはカレー好きにひかれ合う ↓RUKORUKO CURRY @ruko_ruko (Sandwich Club) https://www.instagram.com/p/CXpMxKTPhB8/?utm_medium=tumblr

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【3235目】2021-11-25 また偶然、弟タケナカリーに会いました。今月２回目。怖い… RUKORUKO CURRY in サンドイッチクラブ@下北沢 ‪____________________________________ “NON VEG PLATE" ※左から時計回りに ＊青菜入りダル ＊タミルチキン ＊マッタライスと紫キャベツのサラダ ＊じゃがイモとひじきのポピーシード煮 ＊ライス＆ポディ ＊ウールガイ ＊カボスのピクルス ＊生姜のチャトニ ＊秘密のプラオ ポピーシード中毒の僕にはうってつけのプレート。タミルチキンに加え、今日は、新しいポピーシード煮なる料理が加わりました。 あぁ、、、すり潰されて広がる芥子の実の甘く香ばしい香り。本当に本当に麻薬成分は入っていないんだろうか。ひじきの磯の香りと絡めてもこんなに美味しいなんて、大好きです。 最近、ライスサラダが多いかも？マッタライスのサラダは、カレーリーフをテンパリングした爽やかなオイルサラダ。 青菜がほろ苦いダールも美味しいなぁ。素晴らしいなぁ。 来週も来ようかな。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #lunch #rukoruko #rukorukocurry #curry ‪#‬インド #スパイス #下北沢 #間借り #間借りカレー #ルコルコカレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ #カレー好きはカレー好きにひかれ合う #祝福ありがとうございます ↓RUKORUKO CURRY @ruko_ruko (Sandwich Club) https://www.instagram.com/p/CW3QWRNP2fu/?utm_medium=tumblr

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【3203目】2021-10-24 予約の取れない話題スポット タイ料理みもっとの「喫茶みもっと」を舞台に…一期一会のお食事を。 rukoruko curry in da 喫茶みもっと＠目黒 ‪____________________________________ ルコさんのインド料理とみもっとさんのお菓子が出会う１日限定イベント。貴重な機会を楽しませてもらいました。 drink ＊カスリメティシロップ漬いちじくラッシー ＊タマリンドシロップのソーダ割り うわっっ。目を見開いてしまう不思議な味の美味しさ。カスリメティとありますが、感じた印象では、メティシードをローストしたようなメイプル系のほんのり甘い香りが底辺にあって、そこに乳の甘さが混ざり合うような構造。 プチプチと歯触りを楽しめるのは、セロリシードかな？ 弾けたときの柑橘の皮のような風味と苦味がいちじくと溶け合う。あ、いちじくめちゃおいしい。 タマリンドジュースも何かスパイス入っていますね。ドリンクだけでも美味しさを何層にも楽しめました。 plate ＊サンバル ＊タミルチキンカレー ＊ムング豆のポリヤル ＊リンゴのスパイスサラダ ＊きのこと小エビのスパイスオイル漬け ＊秋刀魚のピクルス ＊ラディッシュのウールガイ ＊生姜のチャトニ 野菜の火入れはほどほどのさっぱりしたサンバル。タミルチキンは、一昨日食べたものと同じ…いや、少し違う？焙煎された芥子の実の香り高いカレー。 リンゴのサラダにはチャットマサラとチリの甘酸っぱ辛い風味でプレート全体のアクセントに。 追加した、海老、キノコ、秋刀魚のアチャールも素晴らしい。素材の味がしっかり感じられる仕上がりは、過度にスパイスに頼らず、味を引き出す絶妙なバランス。 ふだんルコさんの料理をいただくときは、仕事の休み時間なので、こんなにゆっくり味わえたのは初めてかもしれません。 dessert ＊かぼちゃのココナッツプリン ＊レモングラススパイスティ ＊栗きんとん デザートは、憧れのみもっとさんの世界。 提供と同時に、空間がレモングラスの香りに包まれます。 メインは、かぼちゃを器に見立てて作られた逸品。かぼちゃの優しい甘さとココナッツの甘さが口の中で溶け合う魔法のプリンに、思わず笑みがこぼれます。うまぁぁ〜 栗が５個くらい入ってそうな濃厚栗きんとんも美味。 あぁ、みもっとさんのタイ料理も美味しいんだろうなぁ。。。 おいしい時間をありがとうございます^^ ‪____________________________________ 🇮🇳🇹🇭🇯🇵 #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #lunch #rukoruko #rukorukocurry #curry ‪#sweets #‬インド #スパイス #目黒 #喫茶 #みもっと #ルコルコカレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓RUKORUKO CURRY @ruko_ruko ↓喫茶みもっと @mymot_sabou (みもっと) https://www.instagram.com/p/CVfm3neJoyu/?utm_medium=tumblr

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【3200目】2021-10-21 本日3200日目です。特別なことはせずに、いつも美味しいと思う場所へ。 RUKORUKO CURRY in サンドイッチクラブ@下北沢 ‪____________________________________ “NON VEG PLATE" ＊タミルチキン ポピーシードとブラックペッパーが大好きな僕にとって、たまらなく好きな味。調理オイルも鶏のオイルもたっぷり含んだキラキラ輝く美しい姿。ココナッツミルクによって美味しさの分厚さが高まっています。むちゃくちゃ美味しい。 ＊青菜入りダル ギーの香りだろうか。口に入れた途端に広がる満足感。豆のカレーがこんなにご馳走に感じるだろうか。 ＊しいたけと里イモのサブジ ＊マッタライスのサラダ ＊生姜のチャトニ ＊ウールガイ（みょうが／ラディッシュ） ＊ポディ＆ギー 副菜も新感覚。インドの赤米・マッタライスを固茹でにしたサラダには、衝撃を隠せません。 定番の生姜のチャトニを食べたとき、僕が自宅で作った生姜のチャトニが幼稚すぎて悲しくなりました。この甘辛バランス…最高です。 茗荷もよかった、全部よかった^^ 今日も神がかった料理をありがとうございます^^ ※隣にいた方がフォロワーさんだったようで…ドキドキ。変なこと言ってなかったかな^^; ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #lunch #rukoruko #rukorukocurry #curry ‪#‬インド #スパイス #下北沢 #間借り #間借りカレー #ルコルコカレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓RUKORUKO CURRY @ruko_ruko https://www.instagram.com/p/CVWnOFUPoZM/?utm_medium=tumblr

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【3081目】2021-06-24 今日は財布を忘れなかったのですが、財布の中身を忘れてきました。（汗） . RUKORUKO CURRY in サンドイッチクラブ@下北沢 ‪____________________________________ ATMに向かうときにすれ違った見覚えのある男性が店内に座っていました。 やっぱり！某カレー旅さん！ご無沙汰してます。会えて嬉しい。 . “NON VEG PLATE" ※左から時計回りに ＊サンバル ＊タミルチキン ＊発芽ムング豆ときゅうりのサラダ ＊じゃがいものボッタ ＊ライス＆ポディ ＊ウールガイ（新生姜と切り干し大根） . ほっこり＆酸味の美味しいサンバル。地味な料理が地味にならない絶妙な塩加減と豆感が素晴らしく美味しい。 チキン…美しいまでにオイルたっぷり。輝く様子は神聖な姿。思わず唸ってしまう美味しさ。 . そんな南インドの料理にそえられだボッタは、マスタードがピリッとする東インド料理。そして、新生姜のウールガイ…めちゃくちゃ美味い。。。 . あぁ、素晴らしく良いランチタイムでした。 お金忘れたところ以外は^^; . ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #lunch #rukoruko #rukorukocurry #curry ‪#‬インド #スパイス #下北沢 #間借り #間借りカレー #ルコルコカレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ #カレー好きはカレー好きにひかれ合う ↓RUKORUKO CURRY @ruko_ruko (Sandwich Club) https://www.instagram.com/p/CQtUNY9AjTC/?utm_medium=tumblr