#sültek

[versinator]

Sültek olyat?

Jönnél mosdatott pattanjon legbajosabb Feketül napsugáron sóhajüreg félmunkát Grófság ihaj! választani legpirosabb Ima! burkolva szeretsz! sarkát

Zudítja bizonyossággal ludtalpú bonyolultabb Ignotus fölföldereng másiknál másikát Békessége puffannak fölméri illatosabb Megmegrebbenve indiában eper deszkát

Kivont felhőjáték bánt? tornyozó Agyadban fölsuhanván kicsurran kikötőjén Csürhe zuzódik korcsmárosné! roskadozó

Pírnak honát fürödve tején Kinálhatsz hihetném ellágyuló sorakozó Búsulást sorshoz fölfoghatatlan rétjén

[vidfred]

Chips lesz a pöri után az italhoz. B-)

[slujza-blog]

Sült oldalas

Hozzávalók: 

oldalas ~ 8 csík fokhagyma - 2xfél fej zsír - púpos fakanálnyi hideg víz - 2 dl só, őrölt bors

Elkészítés:

Megmossuk a húsokat, de nem kell levágni róla semmit. A legnagyobb lábasban fél fej fokhagymát zsíron megdinsztelünk (ne piruljon, csak melegedjen át, 1-2 perc elég, amíg felolvadt a zsír és kicsit pezsgett). Ráöntjük a vizet és borsot, 1,5 tk sót. Ilyenkor meg lehet kóstolni, h milyen, de sütés közben lehet majd még hozzáadni. Belepakoljuk a húsokat a lábasba, eligazgatjuk, de nem fogja ellepni a víz. Gázon, fedő alatt, közepes lángon, platnin főzzük legalább 2 órán át. Felforrásig nagy lángon, de utána levesszük kis lángra. Ha vékonyabbak a húsok, kevesebb idő kell nekik, h megpuhuljanak. 

Ezután a lével együtt tepsibe pakoljuk őket, mellé/rátesszük a másik fél fej fokhagymát. Előmelegített sütőben (6) pirulásig sütjük.