#sapotahuseafood

[m1c1nz]

View this post on Instagram

Disuatu siang di #ChandraBuilding daerah #pancoran - kota ✌️ 🤡 #foodlovers #foodstyling #foodgasm #foodporn #foodphotography #kawankuliner #gwstarving #wtfoodies #eatandtreats #jktfoodbang #sapotahuseafood #kangkunghotplate (at Daun Hijau, Chandra Building)

[mrsarinazhari-blog]

Atthahirah’s Kitchen : Sapo Tahu Seafood

Assalamu’alaikum warahmatullah...

Setelah kemarenan impulsive dengan belanja makeup-nya, sekarang saya lagi suka banget bereksperimen dengan menu-menu baru sebagai hidangan dirumah. Dan ntah kenapa akhir-akhir ini lagi suka banget sama Chinese Food, hehe. Udah beberapa hari belakangan saya masaknya Capcay, Steamboat, dan yang pagi ini baru aja saya buat Sapo Tahu Seafood.

Chinese Food identik banget sama kuahnya yang kental dan bumbunya yang ga jauh-jauh dari saus tiram, minyak ikan, dan minyak wijen. Ok ok aja ya buat kita sebagai muslim, asalkan make sure semua bahan-bahan yang kita pakai ada label halalnya, its a must. Nah, susahnya lagi kalo jajan diluarkan kadangan kita ga tahu tuh bahan-bahannya 100% halal apa ga. Makanya ambil aman, saya memutuskan untuk belajar masak masakan Chinese ini, hahaha bumil bumil...ckck.

Untuk Sapo Tahu Seafood ini bahan-bahannya mudah banget. Rasanya juga ternyata ga jauh beda sama yang di restaurant biasa saya makan. Atthahirah sama Ayahnya juga doyan pisan, yeayyy! Langsung aja kita liat resepnya yaa, let’s check it out :

Bahan-bahan : bawang bombay secukupnya, bawang putih secukupnya, lada putih, garam, gula, saus tiram, udang yang sudah dikupas kulitnya dan dicuci bersih, dada ayam fillet slice menjadi beberapa bagian, wortel slice sesuai selera, paprika hijau potong kecil, tofu potong sesuai selera kemudian goreng dan sisihkan, tepung maizena, minyak untuk menumis, air secukupnya.

Cara membuat : panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan udang dan ayam sautee hingga setengah matang lalu masukkan air secukupnya, masukkan lada putih garam gula serta saus tiram, masukkan wortel paprika dan tofu, aduk merata sampai semua bahan matang, setelah semua bahan matang masukkan tepung meizena yang telah dicampur air, aduk sebentar sampai mengental, Sapo Tahu Seafood siap disajikan.

Mudah banget kannn, hehe. Semoga bermanfaat buat buibu yang mungkin mau coba masak Chinese Food dirumah yaa. Thankyou for reading,

Wassalamu’alaikum.