Vrijdag 4 maart 2016
Oooooo, dit vind ik leuk! Een grote Blue Stilton kaas met een fles Port erin. Bij mijn Jumbo! Ik roep al jaren dat ik zo graag eens wil proeven. Blauwe schimmelkaas en Port, is sowieso een heerlijke combinatie, maar ik ben juist zo benieuwd naar de smaak van de kaas als hij echt helemaal doordrenkt is met Port.
Bij de notenbar hier in het stadje staat er heel soms ook eentje. Heb ik van horen zeggen, want ik kom er zelf nooit. En om er dan speciaal naar toe te fietsen, dàt doe ik dan ook weer niet. Maar nu hij hier bij de Jumbo staat, grijp ik mijn kans. Het is wel een kwestie van geduld, want de fles is er vanochtend op gezet en het duurt wel even voordat die fles leeggesijpeld is. Drie weken, om precies te zijn. Op Witte Donderdag wordt de Blue Stilton aangesneden en kan je komen proeven. Het staat alvast in mijn agenda 👌.