EVITE O #GLÚTEN, ELE DESTRÓI A TIREÓIDE! . Se você tem algum distúrbio autoimune da tireóide, o tratamento dietético, através de uma dieta isenta de glúten, pode melhorar os sintomas e retardar a progressão da doença. . O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Ainda não há comprovação de que a proteína faz mal para todas as pessoas, mas apenas para um grupo restrito que tem intolerância permanente ao glúten, conhecida como doença celíaca. Por ser uma proteína de difícil digestão, algumas pessoas, mesmo que não apresentem doença celíaca, podem apresentar alguma sensibilidade. . Estudos mostram que as proteínas gliadina presente no trigo, a secalina do centeio e a hordeína da cevada, têm efeitos tóxicos em pessoas sensíveis ao glúten, causando em médio e longo prazo dano ao tecido intestinal, inflamação e aumento da permeabilidade intestinal, achatamento da mucosa e queda na capacidade de absorver nutrientes. . Glúten e saúde da tireóide: Qual a conexão? . A tireoidite a partir de uma sensibilidade ao glúten é que a gliadina, molécula do glúten, quando rompe a barreira de proteção do intestino e entra na corrente sanguínea, gera a produção de anticorpos. Esses anticorpos fazem com que o organismo ataque a tireóide. . Doenças da tireoide e intolerância ao glúten . A doença celíaca e os distúrbios autoimunes da tireoide compartilham uma predisposição genética comum. Esta predisposição genética pode explicar a maior incidência de doenças auto-imunes da tireóide entre os celíacos que na população em geral. Os pacientes com tireoidite de Hashimoto devem ser rastreados para a doença celíaca e pacientes com doença celíaca devem ser rastreados para a tireoidite de Hashimoto. . Além da doença celíaca, a forma mais grave de intolerância ao glúten, uma revisão publicada no The New England Journal of Medicine, listou outras 55 “doenças” que podem ser causadas pela ingestão de glúten como doenças intestinais, osteoporose, anemia, artrite reumatóide, lúpus, esclerose múltipla, alergias, dermatites, depressão, enxaqueca, entre outros. . Esse é um pastel de frango com massa de abóbora da chef @silcheffuncional. . Pedidos 9945-8897 #silcheffucional #fxmed (em FxMED)