Cookie chocolat cacahuète
Pour 3 petit(e)s gourmand(e)s
Penser à préparer un goûter tous les jours c’est déjà du travail, alors si en plus il faut varier les idées... 🤪Mais il n’y a pas forcément besoin de réinventer la roue ! Parfois ajouter un petit twist à une recette classique suffit. Et quelle meilleure base que le cookie pour expérimenter de nouvelles saveurs ? 😉
Il vous faut:
250 g de chocolat noir ou au lait
100 g de cacahuètes grillées
70 g de beurre
100 g de sucre, divisez par deux si vous utilisez du chocolat au lait
150 g de farine
1 œuf
1 c à café de levure chimique
C’est tout simple:
Faites fondre le beurre et 150g de chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier l’œuf et le sucre.
Incorporez le beurre puis le chocolat fondus.
Ajoutez la levure, la farine, et mélangez.
Ecrasez le chocolat restant et les cacahuètes au rouleau à pâtisserie ou dans un mortier, puis ajoutez-les à la pâte.
Laissez la pâte reposer 30 minutes au frigo, puis répartissez-la en petites boules sur la plaque de cuisson.
Lorsque le four atteint 180°c, enfournez pendant 12 minutes.
Attendez que les cookies refroidissent, puis glissez-les dans un sac à goûter !
Et si vous cherchez les sacs à goûter Squiz, ils sont ici !