Stubeti time! 🇨🇭🪗
A Montlinger Schwammon havonta idézik fel a régi idők szokását. Amikor a hegyi parasztcsaládok összejöttek egy vendéglátónál, zenéltek is. Ez nem appenzelli jódli, hanem sankt galleni népzene. Stubete a szokás rendes neve. Ülsz egy asztalnál, aztán feláll egy család vagy társaság egy másiktól. Odamennek a gitárhoz, harmonikákhoz (Örgeli), bőgőhöz (Bass). Játszanak pár számot, majd visszaülnek az almaboruk mellé, és jön a következő asztaltársaság. Kilencvenesnek tűnő öregasszonyok ujjonganak - Brava musi! Minden szabadzenész ingyen fogyaszt.
Addiktív az almaborom.
Marhapöri galuskával. A Black Thunder MC egy családostul kivarrt tagja érkezik, láncos bőr svájci sapkában. Mindegyik borzalmasan büdös Parisienne-t szív. Kelyheket rendelnek. Én is. Közben egy mezítlábas család játszik, akiken érzed a tehénszagot. Lábukon a Bauernhof sara, ujjaikban virtuóz dallamok. Lenyomják az időseket.
Alpen Becher (rengeteg tejszínlikőrös kávé- és vaníliafagylalt vajszerűen nehéz házi tejszínhabbal koronázva, nagyon gueti)
Ötkor kezdtek, és a váltakozó előadók miatt egész este bírják. A kommunikáció viszont nem egyszerű. Ich gan es sehr feins Hirsch-Pfeffer mit Spätzli gha. = Nagyon finom borsos szarvassültet fogyasztottam galuskával. D'Priis-Leischtig isch sehr guet. = Nagyon jó az ár-érték arány. Hanyatló Nyugat.
