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#sweetseasons #eatgr1 #eatgr (at Sweet Seasons)

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Chocolate brownie at #sweetseasonsbakery #dessert #sweetseasons #lowellmi (at Sweet Seasons)

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#quiche at #sweetseasonsbakery #sweetseasons #lowellmi #dessert (at Sweet Seasons)

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Turtle cheesecake at #sweetseasonsbakery #dessert #cheesecake #lowellmi #sweetseasons (at Sweet Seasons)

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In case you missed it tonight, here's the countdown with Kassy Alia & #Santa . . . #SweetSeasons #ForestAcresSC #TreeLighting #FANeighbors #ChristmasTree #MerryChristmas #Cristmas #RIPGregAlia #GregAlia #HeroesInBlue #NeverForget (at Forest Acres, South Carolina)

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Pillole di dolcezza e creativita' (ISM 2011)

Della mia "missione" all'ISM ne avevo già parlato qui ma di una delle parti più curiose viste a questa fiera non posso che dedicare uno spazio apposito.

La galleria 4/5 Ovest della fiera era dedicata a "Sweet Seasons". Un'insolita presentazione di dolcezze: vere e proprie creazioni prodotte da studenti delle scuole di design provenienti da sei paesi differenti! Il "tema" di quest'anno erano per l'appunto le dolci stagioni, le occasioni speciali, le festività e le vacanze, ognuna delle quali naturalmente celebrata da uno specifico genere di pasticceria e da intriganti e originali packaging.

Alcuni dei prodotti esposti in questa mostra non sono esattamente "realistici" nè immediatamente realizzabili e commerciabili; sono realizzati da giovani talenti e presentati in questo contesto allo scopo di stimolare    nuovi approcci,  nuove idee, nuovi impulsi e sviluppi nel mondo dei dolci .  

Vi riporto qui sotto una breve descrizione e le immagini di alcuni tra quelli che più mi hanno colpito (trovate la lista completa nel documento originale riportato in fondo a questo articolo):  

Squeezy Cow Janmashtami (Krishna's Birthday) La " Squeezy Cow" ha un packaging che permette letteralmente di  "mungere" questo contenitore per assaggiare ciò che di goloso c'è custodito all'interno:  crema di cioccolato bianco arricchita di spezie indiane per conferirle un gusto esotico . Questo dolce è dedicato ad una festa Indù ("Janmashtami") che si svolge nei mesi di agosto o settembre di ogni anno per celebrare la nascita del dio "Krishna" cresciuto  tra le mandrie di mucche. Si narra di quanto fosse goloso di burro tanto da appropriarsene e mangiarlo con le mani, ovunque ne trovasse una giara.

Payoff-Doll Divorce

  Il "Payoff-Doll" è una scatola di cioccolatini dalla forma "di uomo".  L'occasione da celebrare in questo caso è  un divorzio.   Il gusto di questi cioccolatini dovrebbe essere tale da mitigare i brutti ricordi  e accompagnare più dolcemente la chiusura di un triste capitolo della vita. Gli stecchini a corredo del kit vengono utilizzati per "sfogarsi" sulla bambola (sembra proprio una   bambolina voodoo!) durante il  consumo di questi dolci. 

Little Paws Endangered Species Day 

Il "orme" sono dei biscotti di farina di cereali integrali a forma di impronte di animali. Questi biscottini sono stati ideati per celebrare e promuovere la Giornata della Protezione delle specie. Ci sono quattro  diverse confezioni dedicate a quattro animali, tutti a rischio estinzione, ciascuna con la propria impronta e un ripieno di cioccolato differente. Sul retro della confezione è possibile trovare informazioni sulle varie  specie. Una parte del ricavato della vendita di queste scatole verrà donato  in beneficenza ad uno dei progetti dedicati alla protezione delle specie a rischio estinzione . 

Blind Love World Blind Day "Blind Love" è un dolce pensato per dare rilievo alla condizione delle persone non vedenti. Se si conosce il Braille, è facile capire cosa c'è dentro la confezione, altrimenti le informazioni presenti dovranno essere di volta in volta decifrate.  I cioccolatini sono ripieni di pasta di mandorle, cacao, praline e fragola e all'interno della confezione è possibile trovare delle istruzioni per  la comprensione della scrittura Braille.

Happy Nine Months Pregnancy Ho lasciato per ultima la creazione che più mi ha colpita: "Happy Nine Months" è un dolce pensato per accompagnare e celebrare i nove mesi della gravidanza. Per ogni mese c'è un pacchetto contenente dolci differenti a seconda del pachetto.   Il packaging è delizioso: a seconda del mese ha una forma panciuta che con l'aumentare dei mesi cresce sempre di più (di pari passo con la pancia della mamma)!

Il testo e le foto sono state tratte da questo documento:

http://www.ism-cologne.de/media/ism/downloads_1/pdf_2/KISD_ism_2011.pdf